VHH-terveysravinto

Kaivoin taas Willettin kirjan esille (Nutritional epidemiology 1998) Siell? kerrotaan, ett? ainoa ravintotekij? joka johdonmukaisesti n?ytt?? korreloivan sepelvatiomtautiin on, ett? suuri energiansaanti suojaa. Siit? ei ilmeisesti puhuta, koska kansan lihominen on ongelma. H?n kirjoittaa ett? on iro...

Sit? voi tulkita monin tavoin, mutta eih?n tuo ainakaan maitorasvan haittoja TUE. Minua mietitytt?? mahdollisen valikoitumisen lis?ksi se, ett? kokonaisrasvan saantia ei ilmeisesti kontrolloitu. Vanhenevan maalaisv?est?n ollessa kysymyksess? on varsin todenn?k?ist?, ett? v?h?isen maitorasvan k?ytt?j...

Mutta eikl?s glutamiini ole elimist?n yleisimpi? aminoita, miten sen saatavuutta pysytyisi rajoittamaan?

Mitenk?s tuo suhtautuu veress? olevan LDL:n oksidoitumiseen, samaa ilmi?t? paistinpannulla ja elimist?ss?, vai eri ilmi? vai kuinka? Kun eilen juuri perkasin tutkimusta jossa tomaattimehu v?hensi LDL hapettumisalttiutta veriplasmasta ker?tyss? LDL:ss

Mik? se hiilihydraatin ihanteellinen m??r? voisi olla? Arkip?iv?n koe: Sattui sellainen eritt?in saamaton hetki. Kaupasta piti valita ruokatarpeita. Mielijohteesta poimin er??n ?itien tekem?n maksalaatikon, v?h?latoosinen ja rusinat mukana. L?mmitys oli pikainen mikroaaltouunissa ja lautasella koko...

Pieni m??r? heraa el?v?st? jugurtista (A, turkkilainen tai bulgarialainen) taikinan joukkoon, taikina l?mpim?hk??n paikkaan ja parin p?iv?n odotus. Valmista juurta s?ilytet??n vaikka pakastimessa tai v?hempi? aikoja j??kaapissa. Olen kes?st? asti harrastanut l?hes viikoittain etiopialaisia injera-ri...

Joo t?mm?isen ajatuksen viljojen haitta-aineista olen lukenut. Siksi ne on ollut tapana liottaa tai fermentoida ennen kypsent?mist? -aika korkeaa teknologiaa vaativaa ruokaa siis, siksi kai niin my?h?inen tulokas. Ja siksikin kannattaa kasvikunnan tuotteita sy?d? monipuolisesti, ettei tule yht? sort...

Uskoakseni kansa jakaantuu aika selke?sti niihin, jotka pyrkiv?t huolehtimaan terveydest??n uskomillaan tavoilla ja niihin, jotka eiv?t jaksa v?litt??. Kumpikin ryhm? lienee aika suuri. Kuten my?s n?iden v?lill? heiluvien ryhm

Jari Sinkkonen?

vaihdevuosina nautituista kasviestrogeeneist? voi olla jopa haittaakin, ne saattavat vaikuttaa elimist?ss? juuri p?invastoin kuin on toivomus. Olenkin ihmetellyt miksi en tunne vetoa soijaan, t?ss? voisi olla yksi vastaus. Se, ett? onko tuollainen aversiotuntemus olla oikea, ei ole varmaa. Onkos jo...

H?rk?pavussa on samoja terveysvaikutteisia yhdisteit? kuin soijassa, mutta minulle on uutta ett? sit? voisi sy?d? raakana?

Pohjoismaat ei ole sama kuin koko Suomen tilastokeskiarvot. Meill? on alueita, joilla terveystilastot ovat aivan Euroopan huippua, ja sitten todella synkki? alueita. Elintasoerot korreloivat sairastuvuuteen Suomessa poikkeavan vahvasti.

Oikein hyv?? Oikeaa Juhannusta ja onnea kaikille jusseille, juhille, johanneksille, janneille, giovanneille sun muille iivanoille!

Eilen ortopedill?. Murtuma on vaikeassa kohdassa, ei tule luutumaan itse, eik? leikkauskaan onnistu varmasti. Jouduttaisiin laittamaan suunnilleen kulmarauta, joka jouduttaisiin poistamaan uudella leikkauksella. Kuusi viikkoa aikaa mietti?, sitten uudet kuvat ja uusi tapaaminen. Mutta ainoa k?ytt?ra...

Esimerkiksi siksi, ett? v?est? sijoittuu paljon etel?mm?ksi kuin Suomessa. Suomen korkeudellahan Ruotsi on jo l?hes asumaton.