Alkuperäiskansojen ruokavaliot, Weston A. Price

Kirja-arvosteluja

Valvoja: MahaTar

hiilaritietoiset

Alkuper?iskansojen ruokavaliot, Weston A. Price

ViestiKirjoittaja hiilaritietoiset » 09 Elo 2007 10:33

Alkuper?iskansojen ruokavaliot

Hammasl??k?ri Weston A. Price kiersi maailmaa tutkimassa eristyksiss? asuvia kansoja ja heid?n ravitsemustaan. Price tutki nelj??toista erilaista perinteist? ruokavaliota, jotka poikkesivat toisistaan suuresti. Jotkut perustuivat kalaruokiin, toiset kotiel?imiin, muutamat riistaan ja er??t maitotuotteisiin. Jotkut ruokavaliot eiv?t sis?lt?neet juuri lainkaan kasviksia, kun taas toisissa sy?tiin monenlaisia marjoja ja hedelmi?, kasviksia, viljaa ja palkokasveja. Toiset heimot s?iv?t suuren osan ravinnostaan raakana (my?s lihan), toiset kypsensiv?t useimmat ruoat.

Yhteist? n?ille ruokavalioille oli se, etteiv?t ne sis?lt?neet lainkaan ravinteettomia ja jalostettuja ruokia, ja niiss? kaikissa sy?tiin el?inper?isi? tuotteita ja jonkin verran suolaa. S?il?nt?menetelmi? olivat kuivaaminen, suolaaminen ja k?ymismenetelm?t. Yhteist? oli my?s se, ett? ruokavalio tarjosi l?hes t?ydellisen suojan hammaskariesta ja sairauksia vastaan.

Nutrition and Physical Degeneration

Paluu

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija