Hiilaritietoisissahan on nyt s?pin??. Uskaltaako t?llainen tavis en?? sanoa yht??n mit??n, kun on korkeasti itseoppineita ja korkeasti koulutettuja keskustelemassa. Sanonpa min?kin v?liin vaatimattoman mielipiteeni, voi rauhassa hyp?t? t?m?n yli.
Min? en m??r?tt?m?sti pysty sy?m??n hedelmi? hiilihydraattiherkkyyteni takia. Suosin mieluummin kotimaisia marjoja: mustikoita, puolukoita, karpaloita ym. ja niit? kotipuutarhankin marjoja, n?iss?kin kyll? tulee raja. Jos s?isin hedelmi? mielin m??rin minulla olisi aina n?lk?. Kotimaiset omenat ovat OK ja kirsikat, luumut mit? niit? nyt on. Raakana Suomeen tuodut ja Suomessa kypsytetyt hedelm?t ei todellakaan kiinnosta minua myrkkyineen, vaikka niit? jonkin verran sy?nkin. Jos saisi edes luomuna, mutta ei ole aina mahdollista. Ei se ihme, ett? mehil?isetkin h?vi?v?t maapallolta ilmastonmuutoksen takia, kun rahdataan kaikkia hedelmi? kalliisti ulkomailta (ja kotimaiset marjat m?t?nev?t mets??n) ja hedelm?t kai tarvitsevat sellaisen erikoiskuljetuksen, en tied?. Siis sy?n joka p?iv? marjoja ja hedelmi?kin ja juureksia ja vihanneksia (yrttej?, ituja) ja eriv?risi?. Ulkomailtahan n?it?kin kyll? tuodaan.
T?ss? p?tk? jostain vanhasta lehtileikkeest?: Ruansulatuksemme on muotoutunut yksinkertaisen ravinnon ymp?rille. Talvella tarvitsemme jokaiseen p?iv??n aurinkoa l?mp?ineen ja valoineen. Meille valoa on silloin tarjolla orgaanisessa muodossa, t??ll? kasvaneissa, luonnonmukaisesti tuotetuissa elintarvikkeissa. El?mme talvella kaamoksessa ja kylm?ss?. Jos silloin ruokavaliomme muodostuu p??asiallisesti vieraiden kulttuurien tarjonnasta, joiden kasvun synnyss? ei ole ymp?ri vuorokautista valoa, se ei riit? meille. Solujen rakennusaineiden ja elintoimintoihin tarvittavien reaktioiden pit?? v?r?hdell? tuttuun tapaan geenimuistin mukaan....
Toisaalta en pysty sy?m??n mielin m??rin proteiinia ja rasvaakaan. Kyll?isyyden tunne tulle ?kki?. Leip?? sy?n rajoitetusti, koska voin leiv?ll? menet?? n?l?nhallintani. T?n??n s?in perunankin. Ja hyv? on olla. Min? ymm?rr?n hiilihydraattitietoisen ruokapyramidin oikein hyvin.