Ruokahiilihydraatit vs. sokerimakeat

[Perenna]

Olen yrittänyt innovoida kaksi termiä. Toinen voisi olla ruokahiilihydraatit, joka kattaisi kaikki vhh:n noudattajien hyväksymät hiilihydraatit. Nehän ovat myös virallishyväksyttyjä, määrässä on eroa.

Aihelma nousi pinnalle kun jälleen kerran ihastuneena luin TImon blogiinsa kirjoittaman oivallisen, salonkikelpoisen muotoilun vhh-ruokavaliolle (Säätytalo 04.10.2013):

"sokerihiilihydraatteja rajoitetaan vahvasti ja kalorivaje korvataan elimistöä epäsuorasti (suolimikrobi-avusteisesti) ravitsevalla kasviskuidulla ja monipuolisesti rasvoilla (luonnolliset eläinrasvat ml maitorasvat pääpainon ollessa oliiviöljyssä, ei tarvitse läträräkään)"

Sokerihiilihydraattien korvaaminen kasviskuiduilla - voisiko enää terveellisemmältä kuulostaa!

Ruokahiilarit sisältävät tietenkin kasviskuidut. Ja jos jonkun vhh sisältää viljatuotteita niin sitten myös ne. Ruokahiilareita ovat kaikki mikä ei ole karkkia, sipsiä, limua, munkkipossuja, keksejä, kakkuja... ja noille siis termi myös hakusessa. Timon käyttämä "sokerihiilihydraatti" voisi olla yksi vaihtoehto, mutta onhan sokeria (sakkaroosia) jonkun verran myös vhh:laisten hyväksymissä syötävissä.

Jostakin syystä kaipaan kuvaavampia sanoja vakiintuneiden termien "hyvät hiilihydraatit" ja "pahat hiilihydraatit" ja "höttöhiilarit" lisäksi.

[Timo Kuusela]

On mielestäni ihan käypäinen ilmaisu tuo "ruokahiilihydraatti".
Minun sanastossani "sokerihiilihydraatti" tarkoittaa sitä, missä muodossa suoliston käsittelemät ruoka-aineet imeytyvät eli loppupeleissä glukoosina.
Vihanneksia ei meillä oikein lasketa miksikään, vaikka tärkeys myönnetään. Ne eivät ole kuitua tai hiilihydraattia tai sokeria. Olkoot sitten rehuja.
Pidempään on näyttänyt siltä, että meidän kuidut ovat teollisia ruumenista johdettuja teollisia tuotteita, joita en kaverille suosita, kun en käytä itsekään.
Paljon juttua riittäisi hedelmäsokerista (jota on sitten vaikka missä). Hedelmiäkin tuputetaan urakalla "kun ovat niin terveellisiä". Lasketko nekin Perenna ruokahiilihydraateiksi? Cocankin tai "urheilujuomat"?

PS
Pikaterveiset ensimmäiseltä vhh-risteilyltä Tukholmaan. Meitä oli noin 40. Ruotsalaisia (seassa paljon lääkäreitä) vallan puoli tuhatta.
Vallan mukavia juttuja puheltiin ja välillä asiaakin.

[Perenna]

En laske ruokahiilareihin kokista enkä "urheilujuomia". Hedelmien ruokaisuus riippuu puhujasta: pitääkö hedelmiä terveellisinä vai ei. En ossoo sannoo.