Mitä tarkoittaa hiilihydraattitietoisuus?

Yleistä keskustelua vähähiilihydraattisesta elämäntavasta

Valvoja: MahaTar

Avatar
Varpu
Viestit: 3113
Liittynyt: 18 Elo 2006 6:22
Paikkakunta: Saksa
Viesti:

Mit? tarkoittaa hiilihydraattitietoisuus?

ViestiKirjoittaja Varpu » 08 Syys 2006 9:17

Kun aikoinaan mietin sopivaa suomen kielen sanaa ajatuksilleni, huomasin ettei sellaista ennest??n ollut. Niinp? alitajuntani kehitti sanan "hiilihydraattitietoinen". Hetken jo luulin keksineeni jotakin omaper?ist?, mutta sitten t?rm?sin englannin kielen sanoihin carb conscious eating... :wink:
K?yt?nn?ss? olen huomannut k?sitteiden sekamelskan, lehdist? k?ytt?? n?it? termej? ihan miten sattuu.

P??tin aloittaa termitalkoot :idea: :

Kattok?site HIILIHYDRAATTITIETOINEN pit?? tietysti sis?ll??n k?sitteet V?H?HIILIHYDRAATTINEN JA HYV?HIILIHYDRAATTINEN eli tarkoittaa samaa kuin puhekielen termi KARPPAUS.

Karppaus on taas vakiintunut puhekielen ilmaisu, jonka alkuper? on termiss? ALAKARPPI (jonka puolestaan nimimerkki Hoover keksi k??nn?kseksi sanoille low carb Verkkoklinikalla vuonna 2003).

Hiilihydraattitietoisuus pit?? sis?ll??n kaikki vaihtoehdot:

1. V?h?hiilihydraattinen ruokavalio, joka sopii geneettisesti osalle ihmisist? mit? mainioimmin, ja ruokavaliohoitona esimerkiksi atoopikoille, diabeetikoille ja sokeririippuvaisille.

2. Mediumkarppi, joka sopii geneettisesti oman mutuni mukaan enemmist?lle ihmisist? (tieteellisi? todisteita asiasta ei ole, perustan n?kemykseni vain k?yt?nn?n havaintoihini). Itse tarkoitan mediumkarpilla noin 100-200 grammaa (riippuu kokonaiskalorim??r?st?) hiilareita per p?iv?. Mediumkarppi sopii runsaasti liikkuville ihmisille, niille jotka voivat huonosti v?h?hiilihydraattisella jne. (Esimerkiksi minun hyv?nolon hiilariyl?rajani on 120 g (alaraja 60g), olen sen Prodexilla jo lukemattomia kertoja testannut. Harrastan liikuntaa useimpina p?ivin? v?hint??n tunnin.)

3. Runsashiilihydraattinen, joka ei aiheuta ongelmia osalle ihmisist?, jotka ovat ilmeisesti geneettisesti/hormonaalisesti/tms. hiilareitten sy?ntiin sopeutuneita (sellaisiakin ihmisi? on, olen heit? omin silmin n?hnyt :wink:) TAI urheilevat paljon TAI tekev?t raskasta ruumiillista ty?t?. Runsashiilihydraattinenkin voi sy?d? hiilihydraattitietoisesti: h?n valitsee vain runsaasti hyvi? hiilihydraatteja
(Huom! T?m? on minun henkil?kohtainen n?kemykseni, t?st? ajatuksesta ei pid? vaatia Anjaa tai Ilkkaa tilille).

4. Vaihtelija Esimerkiksi kehonrakentajat ja muut treenaamista vakavissaan harjoittavat saattavat vaihdella hiilihydraattien m??r?? ruokavaliossaan - tietoisesti.

T?ydennys: laihdutusruokavalioksi sopivat mielest?ni parhaiten hiilihydraattitietoiset vaihtoehdot 1,2 ja 4. Eli itse en usko runsashiilihydraattiseen laihdutusruokavalioon.

Korj. typo
Viimeksi muokannut Varpu 06 Syys 2007 13:08, yhteensä muokattu 4 kertaa.

veteraaniurheilija
Viestit: 586
Liittynyt: 18 Elo 2006 8:48
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Kiitos asiallisesta selvityksest

ViestiKirjoittaja veteraaniurheilija » 08 Syys 2006 13:06

Olit, Varpu, laatinut harvinaisen ansiokkaan selvityksen siit? miten sana "hiilihydraattitietoinen" pit?? ymm?rt??. Ei liene sinulle salaisuus, ett? moni ravitsemustieteilij? (min? mukaan lukien, my?nn?n sen koska olen rehellinen :oops:) on tulkinnut sanan "hiilihydraattitietoinen" siten, ett? se on vain uusi tapa puhua VHH:sta. Moni ravitsemustieteilij? pist?? t?ll? hetkell? korvansa lukkoon ja silm?ns? kiinni (ehk? jopa pyykkipojalla sulkee nen?ns?, ketoosil?yhk?, you know :roll: ) ihan samalla sekunnilla kun h?n kuulee sanat Atkins, VHH, alakarppaaja tms.

Sinun tekem?si termien selitysten j?lkeen voin antaa t?yden tukeni sanalle "hiilihydraattitietoinen". Te muutkin ravitsemustieteilij?t, voitte nyt aukaista silm?nne. Kukkuluuruu - ei t?m? olekaan niin paha juttu. Ihan hyv? sana tuo "hiilihydraattitietoinen", v?h?n pitk?, mutta t?llaista se suomen kieli on.

Parhain terveisin, christer
veteraaniurheilija = christer sundqvist

Avatar
Anja
Viestit: 1735
Liittynyt: 17 Elo 2006 22:05
Paikkakunta: Espoo
Viesti:

ViestiKirjoittaja Anja » 08 Syys 2006 19:33

Aava kirjoitti:Mutta yleens? ei noin puhuta vaan puhutaan; sy?n mit? rasvaa tahansa ja kuinka paljon tahansa ja silti laihdun. Se on kummallista.


Varmaan joku noinkin ajattelee, mutta en ole kyll? t??ll? moisia lausuntoja n?hnyt.

Avatar
Anja
Viestit: 1735
Liittynyt: 17 Elo 2006 22:05
Paikkakunta: Espoo
Viesti:

Re: Kiitos asiallisesta selvityksest

ViestiKirjoittaja Anja » 08 Syys 2006 20:42

veteraaniurheilija kirjoitti:Olit, Varpu, laatinut harvinaisen ansiokkaan selvityksen siit? miten sana "hiilihydraattitietoinen" pit?? ymm?rt??. Ei liene sinulle salaisuus, ett? moni ravitsemustieteilij? (min? mukaan lukien, my?nn?n sen koska olen rehellinen :oops:) on tulkinnut sanan "hiilihydraattitietoinen" siten, ett? se on vain uusi tapa puhua VHH:sta. Moni ravitsemustieteilij? pist?? t?ll? hetkell? korvansa lukkoon ja silm?ns? kiinni (ehk? jopa pyykkipojalla sulkee nen?ns?, ketoosil?yhk?, you know :roll: ) ihan samalla sekunnilla kun h?n kuulee sanat Atkins, VHH, alakarppaaja tms.


Kiitos kommentistasi Christer.
On varsin turhauttavaa kerta toisensa j?lkeen lukea erilaisten asiantuntijoiden lausuntoja hiilihydraattitietoisista ruokavalioista. Annettu kuva on usein eritt?in yksipuolinen ja suoraan sanottuna v?lill? tarkoitushakuisesti v??ristelev?. Usein jotain t?m?n suuntaista: Hiilihydraattitietoisesti sy?v?t m?ss??v?t lihalla ja rasvalla, eiv?t sy? perunaa eiv?tk? mit??n hedelmi?. Heill? on vaikeuksia sosiaalisissa tilanteissa, koska eiv?t voi sy?d? kahvipullaa. Heid?n on pakko ottaa aina ev??t, koska ruokavalio on niin vaikeasti toteutettavissa.

Mm. taiteiden y?n keskustelussa Pekka Puska mainitsi jotenkin n?in:"En min?k??n tykk?? sy?d? l?ski?, niin ett? rasva valuu suupielest?."
N?inh?n kaikki hiilihydraattitietoisesti sy?v?t - vai sy?v?tk?? Vaikka en ole rasvafoobikko, rasvalla m?ss??minen ole itse mik??n itse tarkoitus ja kyll? min? ihan sivistyneesti osaan sy?d? ilman, ett? rasva valuu suupielest?. Mutta sellainen kuva hiilihydraattitietoisista halutaan antaa.

rouvaA
Viestit: 214
Liittynyt: 31 Elo 2006 11:06

ViestiKirjoittaja rouvaA » 09 Syys 2006 11:27

K?sit?n sanan hiilihydraattitietoinen my?s henkil?n?, joka on tietoinen eri l?hteist? saatujen hiilihydraattien vaikutusmekanismeista elimist?ss? ja pystyy t?m?n tietonsa avulla tekem??n valintoja, jotka vaikuttavat omaan olotilaan. H?mm?stytt?v?? on, ett? monet ravitsemustieteen ammattilaiset joko eiv?t tunne n?it? keskeisi? mekanismeja, v?h?ttelev?t niit? tai tuntuvat jopa kielt?v?n niiden olemassaolon.

Omalla kohdallani tietoisuus on automaattisesti laajentunut koskemaan kaikkia ravinto-aineita, kokonaisuutta. Voisin v?itt?? olevani my?s proteiinitietoinen, rasvatietoinen, vitamiinitietoinen jne. Tietoisuuden asteen uskon syvenev?n niin kauan kuin kiinnostus ja innostus s?ilyy. Ja t?h?nastiset kokemukseni ovat vain kasvattaneet niit

Avatar
Varpu
Viestit: 3113
Liittynyt: 18 Elo 2006 6:22
Paikkakunta: Saksa
Viesti:

ViestiKirjoittaja Varpu » 10 Syys 2006 8:56

rouvaA kirjoitti:K?sit?n sanan hiilihydraattitietoinen my?s henkil?n?, joka on tietoinen eri l?hteist? saatujen hiilihydraattien vaikutusmekanismeista elimist?ss? ja pystyy t?m?n tietonsa avulla tekem??n valintoja, jotka vaikuttavat omaan olotilaan. H?mm?stytt?v?? on, ett? monet ravitsemustieteen ammattilaiset joko eiv?t tunne n?it? keskeisi? mekanismeja, v?h?ttelev?t niit? tai tuntuvat jopa kielt?v?n niiden olemassaolon.

Omalla kohdallani tietoisuus on automaattisesti laajentunut koskemaan kaikkia ravinto-aineita, kokonaisuutta. Voisin v?itt?? olevani my?s proteiinitietoinen, rasvatietoinen, vitamiinitietoinen jne. Tietoisuuden asteen uskon syvenev?n niin kauan kuin kiinnostus ja innostus s?ilyy. Ja t?h?nastiset kokemukseni ovat vain kasvattaneet niit?.


Allekirjoitan t?ysin nuo ajatuksesi. Minusta hiilihydraattitietoisuus on nimenomaan valistuneiden valintojen tekemist?. Ja minunkin kohdallani tuo tietoisuus on laajentunut paitsi proteiini-, rasva-, vitamiini- ja antioksidanttitietoisuudeksi, my?s yleiseksi terveystietoisuudeksi, johon viime aikoina on tarttunut yh? enemm?n t?ysin henkisi? elementtej?.

T?m? sukellukseni ravitsemuksen maailmaan on johtanut minut henkiseen seikkailuun, jonka toivon jatkuvan viel? ainakin 45 vuotta (tavoitteenani on kirjoittaa 90-vuotiaana kirja vanhuudesta ja sitten viel? el?? viitisen vuotta :wink:).

rouvaA
Viestit: 214
Liittynyt: 31 Elo 2006 11:06

ViestiKirjoittaja rouvaA » 10 Syys 2006 10:22

Varpu kirjoitti:... my?s yleiseksi terveystietoisuudeksi, johon viime aikoina on tarttunut yh? enemm?n t?ysin henkisi? elementtej?.

T?m? sukellukseni ravitsemuksen maailmaan on johtanut minut henkiseen seikkailuun, jonka toivon jatkuvan viel? ainakin 45 vuotta (tavoitteenani on kirjoittaa 90-vuotiaana kirja vanhuudesta ja sitten viel? el?? viitisen vuotta :wink:).


Voisin kirjoittaa tuon l?hes samoin sanoin! Henkinen seikkailuni tosin sai kipin?n jo ennen ravitsemuksellista kiinnostustani, mutta vasta t?m? huikea olotilan muutos on saanut aikaan sellaisen energiapurskahduksen, ett? voisi puhua jo roihusta! Oman kehon olotilojen tutkiskeleminen on tavallaan johtanut suoraan kiinnostukseen oman mielen tutkimiseen. Miten oppia n?kem??n todellisuus sellaisena kuin se on, ei sellaisena kuin se on opetettu n?kem??n. Miten laajentaa t?t? orastavaa tietoisuuttaan, miten p??st? egojensa vallasta. Minullakin on tavoitteena pysy? aktiivisena t?m?nhetkisess? koko ajan yh? mielenkiintoisemmaksi muuttuvassa el?m?ss? viel? toisen viisikymmenvuotisen rupeaman :D

Stabiili
Viestit: 512
Liittynyt: 21 Huhti 2008 19:34

ViestiKirjoittaja Stabiili » 02 Tammi 2009 17:28

Nyt pit?? kysy? neuvoa Varpulta ja muilta palstan VHH-asiantuntijoilta. Onko oikein sanoa, ett? v?h?hiilihydraattisissa ruokavalioissa rajoitetaan voimakkaasti hedelmien ja marjojen sy?nti?? N?in lukee ravintoneuvoja Juhana Harjun kirjassa Ravintoa syd?melle, sivulla 118 (WSOY 2007). T?t? Harju pit?? VHH-ruokavalion "yhten? yksitt?isen? heikkoutena". Minun on vaikea ymm?rt??, miksi niit? pit?isi rajoittaa. Onko Harju kenties k?sitt?nyt asian v??rin? Mit? mielt? VHH:n noudattajat ja puolestapuhujat ovat?

Kalekka
Viestit: 9
Liittynyt: 05 Marras 2008 12:46
Paikkakunta: Oulu
Viesti:

ViestiKirjoittaja Kalekka » 03 Tammi 2009 13:05

Stabiili kirjoitti:Nyt pit?? kysy? neuvoa Varpulta ja muilta palstan VHH-asiantuntijoilta. Onko oikein sanoa, ett? v?h?hiilihydraattisissa ruokavalioissa rajoitetaan voimakkaasti hedelmien ja marjojen sy?nti?? N?in lukee ravintoneuvoja Juhana Harjun kirjassa Ravintoa syd?melle, sivulla 118 (WSOY 2007). T?t? Harju pit?? VHH-ruokavalion "yhten? yksitt?isen? heikkoutena". Minun on vaikea ymm?rt??, miksi niit? pit?isi rajoittaa. Onko Harju kenties k?sitt?nyt asian v??rin? Mit? mielt? VHH:n noudattajat ja puolestapuhujat ovat?


Noudataan itse vhh-ruokavaliota, l?hinn? Antti Heikkil?n lanseeraamaa versiota. Ymm?rt??kseni t?ss? marjojen ja hedelmien sy?nti? rajoitetaan, mutta ei voimakkaasti. P?invastoin, esimerkiksi marjoja kehotetaan sy?m??n niiden antioksidanttivaikutusten vuoksi. Sallitut m??r?t ovat sellaisia, ett? harva suomalainen niit? muutenkaan sy?. Hedelmien suhteen rajoitukset ovat voimakkaampia.

K?sitt??kseni on my?s vhh-dietteej?, joissa marjoja ja hedelmi? voimakkaasti suositaan.

Malla
Viestit: 680
Liittynyt: 06 Tammi 2007 18:21

ViestiKirjoittaja Malla » 03 Tammi 2009 16:26

Marjat ja hedelm?t nostavat nopeasti p?iv?n hiilihydraattigrammoja. Jos haluaa pit?yty? hyvin matalissa hh-grammoissa, rajoitus on kait siit? syyst? paikallaan? Itse katsonkin hedelmien yst?v?n? olevani HHH-ruokavaliolla. P?ivitt?in sy?n 80 - 120 h hiilihydraatteja.

Toisaalta, aika monesta l?hteest? on tullut esille, ett? hedelmien fruktoosia on syyt? rajoittaa - vaikkei diabetesta olisikaan. Vaikutuksia maksaan? En tunne t?t? asiaa, mutta olisi mukava keskustella fruktoosista ja sen vaikutuksista tarkemmin.
Kurvit kohdalleen - liikunnalla!

Ksantippa
Viestit: 1753
Liittynyt: 18 Elo 2006 12:02
Paikkakunta: Lieto

ViestiKirjoittaja Ksantippa » 04 Tammi 2009 19:21

Stabiili kirjoitti:Nyt pit?? kysy? neuvoa Varpulta ja muilta palstan VHH-asiantuntijoilta. Onko oikein sanoa, ett? v?h?hiilihydraattisissa ruokavalioissa rajoitetaan voimakkaasti hedelmien ja marjojen sy?nti?? N?in lukee ravintoneuvoja Juhana Harjun kirjassa Ravintoa syd?melle, sivulla 118 (WSOY 2007). T?t? Harju pit?? VHH-ruokavalion "yhten? yksitt?isen? heikkoutena". Minun on vaikea ymm?rt??, miksi niit? pit?isi rajoittaa. Onko Harju kenties k?sitt?nyt asian v??rin? Mit? mielt? VHH:n noudattajat ja puolestapuhujat ovat?


Toivottavasti Varpu ehtii jossain kurvissa vastaamaan t?h?n kysymykseen. Jos en ihan v??r?ss? ole, hedelmien ja marjojen m??rist? on nimenomaisen kirjoittajan kanssa taitettu peist? kerran jos toisenkin, t?ll?kin foorumilla. Tai sitten muistan v??rin.

Varpu on kirjoittanut viisi kirjaa, joista nelj? keskittyy vallan hiilaritietoiseen ruokaan, ja se viideskin liippaa likelt?. Yhdess?k??n kirjassa h?n ei suosittele n?iden ruoka-aineiden voimakasta rajoittamista. Marjat ovat kuitenkin parempi vaihtoehto kuin hedelm?t, mutta kyll? niit?kin voi sy?d?, kohtuudella, jos eiv?t aiheuta ajautumista hiilarisuohon.

Mutta jos Harju l?htee siit?, ett? VHH-ruokavalio = Atkinsin induktio, niin eih?n siihen toki hedelmi? tai marjoja mahdu. Se on vaan niin pirun ik?v??, ett? yh? edelleen VHH miellet??n vain Atkinsin induktioksi. Ihan niin kuin ei siihenk??n "kouluun" muuta mahtuisi kuin aloitus.

Harjun kirja voi sanoa tietty mit? tahansa, mutta k?sitt??kseni he, jotka t?t? ruokavaliota noudattavat, sy?v?t my?s marjoja ja hedelmi?. Kuka enemm?n, kuka v?hemm?n.
"We cannot change anything, unless we accept it." Carl Jung

Avatar
Varpu
Viestit: 3113
Liittynyt: 18 Elo 2006 6:22
Paikkakunta: Saksa
Viesti:

ViestiKirjoittaja Varpu » 05 Tammi 2009 8:06

Jos pyrit??n todell? v?h?hiilihydraattiseen ruokavalioon marjojen ja hedelmien sy?nti? rajoitetaan ankarasti. Eli esimerkiksi juuri Atkinsin induktiolla.

Juhana Harjun kanssa todellakin t??ll? v??nnettiin aiheesta. Ilkka Salmenkaita yritti perustella h?nelle mikseiv?t hedelm?t ole rajattomasti sy?t?vien ruoka-aineiden kohdalla hiilihydraattitietoisessa ruokapyramidissa, mutta viesti ei mennyt perille. Ilkka perustelee ajatuksensa juuri fruktoosin aineenvaihdunnallisilla reiteill?.

http://www.foorumi.info/hiilaritietoise ... .php?t=869

Hiilihydraattitietoisessa ruokavaliossa ainoa rajoitus on vain kerralla sy?dyn m??r?n pit?minen kohtuudessa. Kohtuus tarjoittaa esimerkiksi puoli litraa marjoja tai pari kolme hedelm?? p?iv?ss?. N?m? eiv?t siis ole mit??n absoluuttisia m??ri? vaan arvioita!

LIIKA fruktoosi tosiaankin on vaikuttamassa rasvamaksan syntyyn, kuten timon blogista olemme saaneet lukea, mutta siin?kin kannattaa muistaa terve j?rki: jenkit pistelev?t fruktoosisiirappia poskeensa poskettomia m??ri?, on turha rinnastaa marjojen sy?nti? siihen.


Paluu

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa

cron