Voin maine on puhdistettu

Löysitkö lehdestä, netistä tai jostain muualta uutisen, joka kaipaisi hiukan ruotimista. Tässä on paikka sellaisille.

Valvojat: MahaTar, Sienestäjä2

Avatar
Saaristolainen
Site Admin
Viestit: 3024
Liittynyt: 24 Loka 2008 23:36
Paikkakunta: Ii
Viesti:

Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja Saaristolainen » 30 Kesä 2016 6:35

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0158118

Is Butter Back? A Systematic Review and Meta-Analysis of Butter Consumption and Risk of Cardiovascular Disease, Diabetes, and Total Mortality
Laura Pimpin, Jason H. Y. Wu, Hila Haskelberg, Liana Del Gobbo, Dariush Mozaffarian
Published: June 29, 2016 http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0158118

This systematic review and meta-analysis suggests relatively small or neutral overall associations of butter with mortality, CVD, and diabetes. These findings do not support a need for major emphasis in dietary guidelines on either increasing or decreasing butter consumption, in comparison to other better established dietary priorities; while also highlighting the need for additional investigation of health and metabolic effects of butter and dairy fat.


Among 5,770 unique abstracts, we identified 9 publications including 15 country-specific cohorts (Fig 1), together reporting on over 636,000 unique participants with 6.5 million person-years of follow-up and including 28,271 total deaths, 9,783 cases of incident CVD, and 23,954 cases of incident diabetes (Table 1). No randomized clinical trials evaluating butter and these endpoints were identified. Outcomes in each study were generally assessed by review of medical records, linkage to death certificates, or hospital registers.


Yhtään ainutta satunnaistettua kliinistä tutkimusta, jossa olisi arvioitu voita ja sen käytöstä seurannutta kuolemaa, diabetesta ja sydän- ja verisuonisairauksia, ei löytynyt läpikäydyistä 5770 tieteellisestä tutkimusyhteenvedosta...

Our results suggest relatively small or neutral overall associations of butter with mortality, CVD, and diabetes. These findings should be considered against clear harmful effects of refined grains, starches, and sugars on CVD and diabetes...


Tuloksemme osoittavat suhteellisen heikkoja tai neutraaleja yhteyksiä voin ja kuolleisuuden, sydänsairauden ja diabeteksen välillä. Näitä tulisi verrata jalostettujen viljojen, tärkkelyksen ja sokerin selkeästi haitallisiin vaikutuksiin sydänsairauteen ja diabetekseen...

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Voin maine...hm?

ViestiKirjoittaja San Martino » 01 Heinä 2016 1:11

Harvard kirjoitti:We Repeat: Butter is Not Back.

Referring to butter as “healthful” is a stretch, because butter is mostly saturated fat, which has been shown to increase total and LDL cholesterol, a well-established risk factor for cardiovascular disease.

https://www.hsph.harvard.edu/nutritions ... -not-back/

Harvardille tuli kiire julkaista lehdistötiedoite: Toistamme, voi ei tullut takaisin

(Nostaa tutkimusten mukaan kokonais -ja "pahaa LDL" -kolesterolia,jotka ovat sv-taudin riskimarkkereita)

PS. Voin ja muun tyydytetyn rasvan syöjän kannattaa pyytää lääkäriltä lähetettä ApoA/ApoB-tutkimukseen,jos on huolissaan sydäntautiriskistään...

HUS kirjoitti:ApoB/A1-suhde on useiden suuriin potilasaineistoihin perustuvien tutkimusten mukaan muita lipiditutkimuksia (Kol- tai Kol-LDL-tutkimus tai laskennalliset suhteet Kol/Kol-HDL ja Kol-LDL/Kol-HDL) parempi sydän- ja verisuonitautien (akuutti sydäninfarkti, aivovaltimotauti, perifeeriset valtimotaudit) riskimittari. Apolipoproteiinimääritykset ovat selvimmin hyödyllisiä ylipainoisilla, metabolista oireyhtymää ja tyypin 2 diabetesta sairastavilla. Tutkimukset ovat suositeltavia myös kolesterolia alentavan lääkehoidon tehon seurannassa.


http://huslab.fi/ohjekirja/20706.html

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 03 Heinä 2016 10:16

Mitä sanoikaan tutkimukseen osallistunut tutkija Mozaffarian...

To be clear, the new study doesn’t say butter is a health food, rather that “it doesn’t seem to be hugely harmful or beneficial,” says study author Dr. Dariush Mozaffarian, dean of the Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts in Boston. This is in line with the new thinking from a growing number of nutrition scientists who say that cutting back on fat, even the saturated kind, is doing more harm than good.



Mozaffarian and his co-authors on the new paper hope that this research moves nutrition conversations away from the health effects of specific nutrients, instead focusing on the actual foods people eat. “We eat cheese, we eat butter, we eat yogurt, we eat milk, and meat,” says Mozaffarian, as opposed to calcium, fat and protein. Plus, he adds, just because a pad of butter and a pastrami sandwich both contain saturated fat, it’s the food that matters most. “Processed meats may have different effects on stroke and heart disease, not because of the saturated fat, but because of sodium and the preservatives,” says Mozaffarian. “In the end, just making decisions about a food based on one thing like saturated fat is not useful.”


Lähde: http://time.com/4386248/fat-butter-nutrition-health/

Summa summarum: Kannattaako jättää voi syömättä? Ehkä,jos sitä käyttää ainoastaan leivän päällisenä....

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 04 Heinä 2016 0:23

Iltalehti yllättää "pikku uskaliaalla" artikkelilla!

IL kirjoitti:
Onko voi sittenkään haitallista terveydelle?

Tuoreessa tutkimuksessa ei löydetty yhteyttä voin kulutuksen ja sydänsairauksien välillä. Sen sijaan voi saattaa hienoisesti suojata diabetekseltä.

http://www.iltalehti.fi/elintavat/20160 ... 9_el.shtml

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 01 Elo 2016 15:07

Hesarin hupiuutiset kirjoitti:
Kovat rasvat sekoittavat aivot haluamaan lisää ruokaa

Tällaisen huomion tekivät italialaiset tutkijat rottakokeissa.
Löytö voi osaltaan selittää ihmistenkin lihomista

Ihmisillä tehdyn tutkimuksen tuloksia ei toistaiseksi ole julkaistu vertaisarvioidussa tiedelehdessä, mutta ne ovat linjassa koe-eläimillä aiemmin tehtyjen havaintojen kanssa.

http://www.hs.fi/tiede/a1470017792673


Voi on palannut kauppaan kertoo Diet Doctor

Butter Is Back – and Here’s a Butter Boutique

http://www.dietdoctor.com/a-butter-boutique

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 13 Elo 2016 10:23

Dieetit tulevat ja menevät, mutta karppausjutut sen kun jatkuvat suomalaisessa mediassa?
IL kirjoitti:Viitisen vuotta kiivaasta vastakkainasettelusta — kuka voitti suuren karppaussodan?

Karppaus eli vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio aiheutti viitisen vuotta sitten suuremman sodan suomalaisen ravitsemuskeskustelun ympärille kuin mikään sitä ennen. Nyt kun voihyllyt ovat taas täynnä, on aika kysyä, kuka lopulta selvisi voittajana?

https://plus.iltalehti.fi/kuka-voitti-karppaussodan/

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 24 Maalis 2017 12:23

Saaristolainen kirjoitti:Yhtään ainutta satunnaistettua kliinistä tutkimusta, jossa olisi arvioitu voita ja sen käytöstä seurannutta kuolemaa, diabetesta ja sydän- ja verisuonisairauksia, ei löytynyt läpikäydyistä 5770 tieteellisestä tutkimusyhteenvedosta...


Paha elintarviketeollisuus teki tepposen...
HS kirjoitti:
MUUTAMA vuosi sitten käytiin jälleen kiivasta keskustelua voin terveellisyydestä, ja voita alettiin suosia uudella innolla.
Nyt kauppojen hyllyt ovat täyttyneet kasvirasvoista, joihin on lisätty voita. Saako voita siis taas syödä?

TERVEYDEN ja hyvinvoinnin laitoksen erikoistutkija Liisa Valsta kertoo, että Suomessa on menty takapakkia rasvan laadussa viimeisen vuosikymmenen aikana.
”Rasvaseos, jossa on hippunen voita mausteena, on toki kovempaa rasvaa. Useissa uusissa rasvaseoksissa voita on noin neljännes tuotteen painosta.

VOITA on alettu lisätä levitteisiin todennäköisesti maun vuoksi. Se ei ole ihme. Voin makua on erittäin vaikea korvata.

http://www.hs.fi/teknologia/art-2000005140130.html

Voi on aina voita...

"Eat Butter" Ruotsissa

viewtopic.php?f=41&t=5622

Tomppa
Viestit: 217
Liittynyt: 29 Tammi 2013 14:59
Paikkakunta: Helsinki

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja Tomppa » 24 Maalis 2017 16:09

Tuolla Uutisvuodon puolella San linkkasi näin:
Nina Teicholz kirjoitti:

Change in calories in the US since 1970. Increases in grains, vegetable oils, fruits, veggies, nuts. Americans are following doctors' orders

[url]https://twitter.com/bigfatsurprise/stat ... 6979981313
[/url]

Siitä twiitatusta kuvasta näkyykin(?) että voin kulutuksen lisäys aiheuttaa lihavuutta T2D:tä, vai mitä?

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 24 Maalis 2017 22:02

Tomppa kirjoitti:Tuolla Uutisvuodon puolella San linkkasi näin:
Nina Teicholz kirjoitti: Change in calories in the US since 1970. Increases in grains, vegetable oils, fruits, veggies, nuts. Americans are following doctors' orders
Siitä twiitatusta kuvasta näkyykin(?) että voin kulutuksen lisäys aiheuttaa lihavuutta T2D:tä, vai mitä?

https://www.dietdoctor.com/americans-fo ... teriorated

Niinpä niin Tomppa, nyt CNN pohtii ovatko kasviöljyt terveellisiä...

CNN kirjoitti:
Are vegetable oils healthy?

http://edition.cnn.com/2017/03/24/healt ... index.html

Eivät taida olla ainakaan suurina määrinä? Kasviöljyjen kulutus on noussut USAssa 97% vuosina 1970-2014!!

CNN kirjoitti:
Those findings don't seem to be the final word on the subject. "The gaps are whether the cholesterol-lowering effects of replacing saturated fats with liquid vegetable oils rich in linoleic acid actually translates to improved heart health and whether unintended consequences of relatively high intakes exist," said Daisy Zamora, epidemiologist at the University of North Carolina.

Suomessa ei tietysti saa pohtia tällaista...hyi!

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 16 Kesä 2017 11:27

Teicholzin The big fat surprise-kirja on ilmestynyt portugaliksi

Nina Teicholz kirjoitti:
Gordura sem medo

https://twitter.com/jrbarrosneto/status ... 3144067072

Gordura sem medo=Rasvaa ilman pelkoa

Portugalia puhuu noin 200 miljoonaa ihmistä maailmassa eli puolet vähemmän kuin espanjaa,joka on maailman toiseksi puhutuin kieli mandariinikiinan jälkeen...
Toivotaan, että Teicholzin kirja käännetään myös espanjaksi lähitulevaisuudessa niin,että latinalaisen Amerikan pulskatkin,lähinnä Meksikossa asuvat, saavat tietää syyn "tautiinsa"?

Avatar
Matti Tolonen
Viestit: 4499
Liittynyt: 31 Loka 2010 18:08
Paikkakunta: Fuengirola

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja Matti Tolonen » 16 Kesä 2017 17:20

Yhdysvaltain Sydänliitto (AHA) soittaa edelleen samaa levyä: "Tyydytetty rasva aiheuttaa valtimotauteja. Siksi se on vaihdettava monitydyttymättömiin öljyihin". Ennustan että kiista jatkuu vielä pitkään.
AHA Defends Anti-Saturated Fat Stance
Replace it with unsaturated vegetable oil for heart health, advisory says
Matti Tolonen
Lääkäri, eläkkeellä

http://www.tritolonen.fi/

Avatar
San Martino
Viestit: 4606
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

Re: Voin maine on puhdistettu

ViestiKirjoittaja San Martino » 22 Kesä 2017 8:25

Matti Tolonen kirjoitti:Yhdysvaltain Sydänliitto (AHA) soittaa edelleen samaa levyä: "Tyydytetty rasva aiheuttaa valtimotauteja. Siksi se on vaihdettava monitydyttymättömiin öljyihin". Ennustan että kiista jatkuu vielä pitkään.

Samaa levyä soitetaan myös Suomessa....
Reijo Laatikainen kirjoitti:
Todettakoon, että evidenssiä on mielestäni riittävästi kuitenkin. Rasvanvaihto SFA->PUFA/MUFA eduksi kardiometabolisten sairauksien kannalta

https://twitter.com/pronutritionist/sta ... 0746955780

Laatikainen viittaa tähän paperiin:

....although the 4 trials are better and meet the AHA's basic criteria, they are far from perfect. For example, the Finnish Mental Hospital Study was included in the meta analysis.

This trial wasn't truly randomized (it was cluster randomized but only had 2 clusters) and has been excluded from previous Cochrane reviews. Within hospitals, there was a high dropout rate (only about 50 percent retention) and the study's use of a cross over design is considered not ideal for a disease that develops over years; additional concerns have been raised about the amounts of trans fats in the control diets (would likely inflate the intervention's effect size), and differences between groups in cardiotoxic medications and the sugar content of the diet.

http://nutrevolve.blogspot.com.es/2017/ ... d-cvd.html

Taubes kantaa kortensa kekoon vieraskirjoituksessa...

Cardiobrief kirjoitti:
Guest Post: Vegetable Oils, (Francis) Bacon, Bing Crosby, And The American Heart Association

Ultimately this AHA document is a recapitulation of what the AHA experts have been arguing for decades. The only reason to publish it is because it’s been taken heat lately from folks like me and Nina Teicholz and a host of others who point out that we’re dealing with a pseudoscience here and the public deserves far better.

http://www.cardiobrief.org/2017/06/16/g ... sociation/


Paluu

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 2 vierailijaa