YLE kirjoitti:Kovakuntoisella ja tervehenkisellä (Sami) Inkisellä diagnosoitiin muutama vuosi sitten diabeteksen esiaste.
– Jos mä hyvin koulutettuna, hyvin matkustelleena, hyvin lukeneena, kovan itsekurin omaavana urheilijana voin sairastua syömällä niin sanottuja terveysruokia, niin mikä mahdollisuus keskivertoihmisellä on, joka ei ole edes kiinnostunut asioista?
Inkinen käytti paljon vähärasvaisia tuotteita, mutta ymmärsi diabeteksen esiasteen saatuaan, että ne sisältävät paljon sokeria tai muita hiilihydraatteja. Pariskunta uskoo, että prosessoidun ruoan sisältämä sokeri on suuri terveysongelma.
Itse Inkinen ja Loring pakkasivat veneeseensä puhtaita, terveitä ruoka-aineita: lihaa, vihanneksia, kuivattua kalaa, pähkinöitä, kookosrasvaa, kuivattuja hedelmiä.
– Ei mitään urheiluvalmisteita, ei mitään urheilujuomia, ei urheilugeelejä, eikä mitään tuotteita, joita kestävyysurheilijat normaalisti käyttävät, Inkinen korostaa.
Hän uskoo, että ruokavalio vaikutti soudun onnistumiseen, ja siihen, että pariskunta voi prässistä huolimatta fyysisesti hyvin.
YLE Uutiset
TV-haastattelu, jossa ei mainita sanallakaan sokeria