Sivu 2/2

hiilarit

Lähetetty: 04 Huhti 2011 8:45
Kirjoittaja sienestäjä
Noilla E"vitamiineilla"ei ole vaikutusta hiilareihin, mutta tutustu viel? vaikka "kemikalikimaraan" ja "kemikalikoktailiin".
Kaikki prosessoitu (ja paketoitu) sis?lt?? E-juttuja.
Jos esimerkiksi vertaat pakkauksia merkinn?ill? "naturell" ja "marinadi", huomaat, ett?
*marinoidussa on v?hemm?n lihaa, joten kilohinta on jopa 50-100% isompi. ?l? anna sen h?m?t?, ett? pakkauksilla on sama hinta - hinta pit?? suhteuttaa lihan m??r??n
*marinointiaine mustuu pannulla eik? tartu lihaan, eik? sit? kuonaa voi parhalla tahdollakaan verrata itse marinoituun

Niin - opettelua ik? kaikki

:mrgreen:

Lähetetty: 04 Huhti 2011 10:44
Kirjoittaja Ksantippa
Itse k?yt?n silloin t?ll?in pakkasesta l?ytyv?? valmista kebablihaa, vaikka onhan siin?kin k?ytetty sellaisia "mausteita", mit? ei omasta kaapista l?ydy. Toki selke?sti v?hemm?n, kuin mit? eineshyllyn kebablihassa on. L?hden ruokafilosofiassani siit?, ett? kun p??asiallisesti meill? sy?d??n itse tehty? ruokaa ja slow food on kunniassa, niin joskus, kun on oikein kova kiire, eik? pakkasesta l?ydy en?? valmiita annoksia, niin joku pakastettu kebabliha on ihan paikallaan.

On ihan ok, ett? ruokaan ja sen puhtauteen on alettu kiinnitt?? huomiota, mutta jos t?m?kin vied??n ??rimm?isyyksiin, niin onko se en?? j?rkev??. Esim. E621 on l?hes pannaan julistettu, ja jos on herkk?uskoinen, niin juttujen perusteella me todella hehkumme vihre?n? joku kaunis aamu. Ja unohdamme samalla, ett? eritt?in terveelliseksi mainostetussa kauko-id?n keitt?iss? (kiinalainen, japanilainen etc.) natriumglutamaatti on ollut k?yt?ss? jo i?t ja ajat.

Eli tehd??n itse niin paljon ruokaa kuin vain pystymme, mutta pidet??n silti j?rki p??ss? eik? menn? kaikkeen koohotukseen mukaan.

koohotus

Lähetetty: 04 Huhti 2011 11:23
Kirjoittaja sienestäjä
Asia on kuitenkin niin, ett? vain itse selv?? ottamalla voit p??tell?, mik? on "j?rki p??ss?" ja mik? taas "kaikki koohotus"

Re: koohotus

Lähetetty: 04 Huhti 2011 17:31
Kirjoittaja Ksantippa
sienest?j? kirjoitti:Asia on kuitenkin niin, ett? vain itse selv?? ottamalla voit p??tell?, mik? on "j?rki p??ss?" ja mik? taas "kaikki koohotus"


Joo, pit?? paikkansa. Ainakin pystyy hahmottamaan sen polun, mit? itse haluaa kulkea.

niin

Lähetetty: 04 Huhti 2011 23:17
Kirjoittaja Ode70
ainakin lehdiss? lukenut ett? noista E:st? tullut liian suuri haloo

kyll? itse ollut ainakin siin? uskossa ja mix ei viel?kin ett? kaipa t??ll? kuitenkin ollaan aika tarkkoja mit? sy?tet??n (siis tarkkaillaan ja tutkitaan),l?hinn? noiden "kemikaalien" muodossa,vaikka varmaankin pienemm?tkin m??r?t voisi riitt??,en sano sit? mutta n?in uskon ett? pahemmin hohda pime?ss? ja kuulu huminaa kun k?si? heiluttaa 8)

Lähetetty: 06 Huhti 2011 12:20
Kirjoittaja Ksantippa
En osaa ottaa kantaa, mink?laista j??t? Suomessa pidet??n elintarviketeollisuuden suhteen, mutta se mua surettaa ihan ?lytt?m?sti, ett? Suomessa olemme tilanteessa, miss? ruoan arvostus on ihan pohjamudissa. Nimitt?in jos ruokaa arvostettaisi, meill? olisi puolet v?hemm?n valmiita eineksi? ruokakauppojen hyllyill?. Tai viel? v?hemm?n.

Pilttien ?idit taivastelevat j?niksen kokoinen vaahtopallo suupieless?, ett? heid?n kullanmuruilleen tarjotaan koulussa huonoa ruokaa. Joo, pit?? paikkansa, se on aika huonoa, koska sit? varten olevat m??r?rahat ovat olemattomat. Mutta kun kotona tarjoillaan viel? huonompaa ruokaa, p??s??nt?isesti elintarvikkeita, niin her?? vain kysymys, mik? oikeus n?ill? ?ideill? on puuttua kouluruokaan. Mun filosofiani mukaan t?ytyisi ensin vaatia itselt?, vasta sen j?lkeen voi vaatia muilta.

Minua eiv?t heilauta E:t sinne eik? t?nne, kun k?yt?mme niit? niin ??rett?m?n harvoin. Mutta sen verran on tullut kuikuiltua kaupassa kanssaihmisten ostosk?rryihin, ett? olen huomannut olevani aika kummajainen kaupassa. Kukaan ei pakota meit? ostamaan E-elintarvikkeita, ilmankin tullaan toimeen.

kyll

Lähetetty: 06 Huhti 2011 13:01
Kirjoittaja Ode70
Tuo on aivan totta!

Muistan itse suht hyvin pikkupoikana kun tuolla Pohjois-Karjalassa aikojani viett?neen?,ihmiset tekiv?t ruuan siit? OIKEASTA ruuasta ja varmaan viel?kin,ne jotka ovat elossa-siis vanhemmasta porukasta

Nyth?n tuo "vakuumi" on vallannut alaa ja kiire tullut mukaan kaikkialle,kunhan saa jotain napaan ja tuo valmis on olevinaan niin n?pp?r

Re: hei taas

Lähetetty: 18 Loka 2011 11:28
Kirjoittaja penax
Ode70 kirjoitti:
... vaikka meneeh?n tuo pekonikin nyt vaikka oli joskus hieman "rankkaa" sen rasvan suhteen


Pekoniin ei paljoa rasvaa j?? kun sen paistaa pannulla rapeaksi. Paketillisesta pekonia irtoaa l?hes desi rasvaa... :?

penax

Lähetetty: 18 Loka 2011 14:42
Kirjoittaja MahaTar
Ja sen rasvan voi vaikka maustaa sipulilla/valkosipulilla tai pippuroida, ja vot, siin? on leiv?np??llist? tai paistorasvaa!
Mottoni onkin, ett? j?m?t hy?tyk?ytt??n. :mrgreen: