SUOMALAINEN JULKINEN RAVITSEMUSKESKUSTELU

Lääketieteen tohtori Timo Kuusela kirjoittaa blogissaan ajatuksiaan terveydestä, ravitsemuksesta ja lääketieteestä. Tämä on blogin keskusteluosio.

Valvoja: San Martino

Perenna
Viestit: 597
Liittynyt: 04 Loka 2007 14:24
Paikkakunta: Kotka

ViestiKirjoittaja Perenna » 13 Tammi 2010 16:42

Oletetaan huvin vuoksi, ett? viralliset tahot ovat oikeassa, ja hiilareiden karttelu ja niiden kalorim??r?n korvaaminen rasvalla johtaa syd?n- ja verisuonitauteihin. Vastapainoksi verensokeri pysyy hallinnassa niin kuin sen on tutkimuksilla todettu pysyv?n.

Pannaan toiseen vaakakuppiin diabetes-spesiaalit, joihin hallitsematon korkea verensokeri saattaa johtaa: sokeana dialyysikoneeseen jalat amputoituina.

Siit? voi valita.

Muistettakoon, ett? syd?n- ja verisuonitaudeilla uhkaillaan jokaikist? kansalaista, oli diabetesta tai ei.

En min? itse tosiaan ole vakuuttunut mist??n muusta kuin siit?, ett? verensokeri tulisi pit?? hallinnassa.

En itse pysty arvioimaan tieteellisten tutkimusten p?tevyytt?. Siksi janoaisin ja isoaisin, ett? viralliset asiantuntijat kommentoisivat noita tutkimuksia, joita hiilaritietoiset piirit hehkuttavat. En vakuutu siit?, ett? jonkun asian julkikannattaja pit?? omaa asiaansa tukevaa tutkimustulosta p?tev?n?.

Ruotsissa virallistahot eiv?t suuremmin ole my?sk??n kommentoineet LCHF:?? tukevia tutkimuksia, vaikka ovatkin painostuksen j?lkeen listanneet omat tutkimuksensa - jotka LCHF-tahot puolestaan ovat heti ampuneet j?rjestelm?llisesti alas.
Timo Kuuselaa mukaillen: Epidemiologisten tutkimusten jälkianalyyseille näytään pantavan liikaa totuusodotuksia.

Kuva Toisaalta - mutta toisaalta.
Shit happens.

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 20 Tammi 2010 21:14

Lihottava ruoka on halpaa

Terveellinen ja v?h?kalorinen ruokavalio tulee kalliimmaksi kuin runsaskalorinen ruoka.

Yhdysvalloissa lihavuus on leimallisesti huonompiosaisten ongelma. Niin on Suomessakin.

Maustamaton ja rasvaton jogurtti maksoi kilokaloria kohti nelj? ja puoli kertaa enemm?n kuin maustettu ja makeampi perusjogurtti. V?h?rasvaisen paistijauhelihan kalorihinta oli yli viisinkertainen rasvaiseen sikanautajauhelihaan.

Sen sijaan makeissa leivonnaisissa hintaero ei ollut kovin suuri. Niiss? kalorit tulevat rasvasta ja hiilihydraateista, etenkin sokerista ja jauhojen t?rkkelyksest?.

Edullisimmin p?ivitt?isen energiam??r?n hankkii, jos ostaa paljon energiaa sis?lt?vi? tuotteita. Kaupan p??lle niist? saa usein turhan paljon suolaa, sokeria ja kovaa eli tyydyttynytt? rasvaa. Niist? kertyy helposti my?s enemm?n energiaa kuin tarvitsee.

"Rasvassa on paljon energiaa. Tuotteen rasvasta korkeintaan kolmannes saisi olla kovaa rasvaa, ja loput pehme?? eli tyydytt?m?t?nt? rasvaa. My?s turhaa sokeria on syyt? v?ltt??. Jos tuotteessa on paljon hiilihydraatteja, siin? saattaa olla paljon sokeriakin."

Hesari/Ruoka

Kaloria sis??n..kaloria ulos...hyv? tulee...?

Avatar
Anja
Viestit: 1735
Liittynyt: 17 Elo 2006 22:05
Paikkakunta: Espoo
Viesti:

ViestiKirjoittaja Anja » 20 Tammi 2010 21:47

San Martino kirjoitti:Lihottava ruoka on halpaa

Hesari/Ruoka


T?st? aiheesta on jo olemassa keskusteluketju mediavahdissa. Keskustellaan siell?, ettei hajoa juttu useaan paikkaan.

Helsingin Sanomat 20.1.2010: Lihottava ruoka on halpaa

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 28 Tammi 2010 16:21

Metabolinen oireyhtym? on monien terveysongelmien yhdistelm?. Vy?t?r?lihavuuden lis?ksi siihen voi kuulua veren triglyseridirasvojen suuri pitoisuus, pieni HDL-kolesterolin pitoisuus, korkea verenpaine tai kohonnut veren paastosokeriarvo. Diagnoosiin tarvitaan vy?t?r?lihavuuden lis?ksi kaksi vaivaa edell? mainituista. Oireyhtym? lis?? muun muassa syd?n- ja verisuonisairauksia ja diabetesta.

YLE:Stressi, viha ja masennus altistavat metaboliselle oireyhtym?lle

Minne unohtui "pahis".... LDL?

HESARI

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 12 Helmi 2010 16:54

Abiturienttien kirjoitusrupeama alkoi perjantaina ?idinkielen kokeella. Suositukset kehottavat nuoria ottamaan ev??ksi hiilihydraattipitoisia ruokia, jotta vireystaso pysyy hyv?n?. Sellaisia sy?misi? nuorten ev?slautasilta tuntuu l?ytyv?nkin.

Pohjoispohjalaisen Ylivieskan lukion abiturienttien ev?starjottimilta l?ytyy ruisleip??, s?mpyl?it?, suolakeksej?, p?hkin?it?, hedelmi? ja myslipatukoita. Joku on pakannut mukaan my?s suklaata, vaikka koulun laatimat k?yt?nn?n ohjeet sellaiseen eiv?t rohkaisekaan.




YLE/Ylivieska:Hiilihydraatit siivitt?v?t kirjoituksia

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 13 Helmi 2010 23:27

Onko t?ysjyv?vilja hidasta hiilihydraattia, Mikael Fogelholm?

Iltalehti julkaisi muutama p?iv? sitten ainakin nettisivuillaan Ne parjatut hiilarit -kirjoituksen. Iltalehden terveysjuttujen taso on tunnetusti eritt?in huono, ja t?m?kin kirjoitus on osittain asenteellinen. Varsinaisilta asiantuntijoilta voisi kuitenkin olettaa saavansa oikeaa tietoa, ja siksi keskitynkin jutun asiantuntijan Mikael Fogelholmin osuuteen. Fogelholm on Suomen Akatemian terveyden tutkimuksen yksik?n johtaja ja dosentti.....
Ravitsemus&Terveys


Mikael Fogelholm ei oikein sovi kuvioon. On tietenkin selv??, ettei h?n edes uskalla kyseenalaistaa oppimaansa ja uskomaansa.
Onko viel? nuoren miehen kunnianhimo niin valtava, ettei kannata katsella ymp?rilleen tai kyseenalaistaa. Ainoa hyve onkin jonkun nyt jo kyseenalaistetun tutkimuksen l?yt?minen, jolla voi puolustaa n?kemyksi??n. Se on "tiedett?".
Kunnia, pyrkyryys, kaltaisten seura, ahneus (tuskin), vaikutusvalta. N?ist? voi valita.
Fogelhom tullee kokemaan maton nyk?isemisen altaan viel? melko nuorena henkil?n?. Puska ja Uusitupa lienev?t jo ruotiukkoja (=hyv?tuloisia el?kel?isi?). Ongelma voi olla se, ettei kutsuja satele.

Iltalehti/Keskustelut: Mikael Fogelholm ja VHH

Tri Kuusela Info
Viestit: 164
Liittynyt: 08 Tammi 2009 18:13

ViestiKirjoittaja Tri Kuusela Info » 25 Helmi 2010 16:59

MediUutiset: Rukiin sy?minen pienent?? diabetesriski?

Ruokavalion laadulliset muutokset saattavat olla uskottua merkityksellisempi? metabolisen oireyhtym?n ja tyypin 2 diabeteksen ehk?isyss?, osoittaa ensi viikon perjantaina Kuopiossa tarkastettava fm Petteri Kallion v?it?stutkimus.


Tutkimukseen osallistui henkil?it?, joilla oli MBO:n piirteit?. Heid?t jaettiin kahteen ryhm??n, joista toinen ryhm? s?i ruisleip?? ja pastatuotteita ja toinen kaura-vehn?leip?? ja perunatuotteita 12 viikon ajan.

Ruisleip?? ja pastaa sy?neen ryhm?n ensivaiheen insuliinieritys parani. Modernilla geenisirutekniikalla pystyttiin lis?ksi havaitsemaan, ett? eri ruokavaliota noudattaneilla oli toisistaan poikkeavat geeniprofiilit.

pete
Viestit: 850
Liittynyt: 16 Helmi 2007 15:46
Paikkakunta: Espoo

ViestiKirjoittaja pete » 25 Helmi 2010 21:02

Tri Kuusela Info kirjoitti: . Heid?t jaettiin kahteen ryhm??n, joista toinen ryhm? s?i ruisleip?? ja pastatuotteita ja toinen kaura-vehn?leip?? ja perunatuotteita 12 viikon ajan. .


mit? j?rke? on tehd? t?llaista "tutkimusta", eih?n noissa ruokavalioissa ole juuri lainkaan eroa.

Tri Kuusela Info
Viestit: 164
Liittynyt: 08 Tammi 2009 18:13

ViestiKirjoittaja Tri Kuusela Info » 27 Helmi 2010 13:29

UUSI SUOMI: Yll?tt?v? tutkimustulos: Rasva ei lihota!


"Meid?n ei siis pid? keskitty? ruoan sis?lt?m??n rasvaan, jos haluamme s?ilytt?? painomme terveellisiss? lukemissa. Sen sijaan pit?? noudattaa tasapainoista ruokavaliota ja p??st? ylim??r?isist? kaloreista irti liikkumisella", Nita Forouhi kirjoittaa.

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 06 Maalis 2010 10:39

ONKO T?YSJYV?VILJA HIDASTA HIILIHYDRAATTIA, MIKAEL FOGELHOLM?

Fogelholm ei antanut lausunnolleen mink??nlaisia perusteluita tai tutkimusn?ytt??. H?n kirjoitti, ettei h?n ole tilivelvollinen sanomisistaan. Varsin erikoista henkil?lt?, joka asiantuntijan roolissa on antanut tutkimustiedon vastaisen kannanoton toimittajalle. Nopeasta hiilihydraatista on ilmeisen vaikeaa tehd? hidasta, mutta keinotekoisesta hyv?-paha-jaottelusta halutaan pit?? kynsin hampain kiinni.


Ravitsemus&Terveys

Avatar
San Martino
Viestit: 5086
Liittynyt: 10 Huhti 2008 16:25
Paikkakunta: Aina menossa jonnekin...

ViestiKirjoittaja San Martino » 12 Maalis 2010 0:57

Iltalehti on k?sitellyt viimeisint? meta-analyysi? sivullaan...karpeilla juttu t?st?: Rasva tappaa vai tappaako?

L??k?rit kiistelev?t tutkimuksesta, jonka mukaan el?inrasvat eiv?t olekaan haitallisia.

American Journal of Clinical Nutrition -lehdess? julkaistiin tammikuussa yhteenveto 21:st? epidemiologisesta tutkimuksesta, joissa seurattiin, kuinka syd?n- ja verisuonitaudit kehittyiv?t 350 000 henkil?ll?.

Meta-analyysin mukaan k?sitys maael?inrasvan yhteydest? sepelvaltimotautiin on virheellinen. Terveellinen ruokavalio on v?h?hiilihydraattinen, ei v?h?rasvainen.
Nyt suomalaiset asiantuntijat kiistelev?t tutkimuksen luotettavuudesta.

Karppi-Lupita: Jostain syyst? juttua ei l?ydy nettiversiona.

Joka tapauksessa jutussa k?siteltiin AJCN:n meta-analyysi? ja oli pyydetty kommentit Heikkil?lt? ja Syd?nliiton pj prof. Matti Uusituvalta, joka pit?? Heikkil?? "?nkyr?n?, jonka kanssa oikeat tutkijat eiv?t viitsi v?itell?" ja meta-analyysi? "kiistanalaisena".

Matti Uusitupa vetoaa, siihen ett? koe-el?inten suonet kovettuvat, kun niille sy?tet??n rasvaa ja kolesterolia. V?itt?? my?s ett? rasvan laadun muutos on v?hent?nyt syd?nkuolemia.

Aikamoista, ett? tuon tason henkil? k?ytt?? henkil??n kohdistuvaa argumentointia ja "dissaa" valtavan meta-analyysin t?ysin.
Muutkin v?itteet ovat jo tutuksi k?ynytt? liturgiaa.

H?mm?stytt??.

..............................................................


Tri Timon kommentti tri Kuusela osiosta:

Viime vuoden lopulla ja nyt jo alkuvuoden kuluessa on ilmestynyt asenteita ravistelevia tieteellisesti vankkoja julkaisuja.

Toistaiseksi niist? on vaiettu suomalaisessa keskustelussa kaikilla virallisilla tahoilla julkiset tiedotusv?lineet mukaan lukien. Keskustelupalstoilla asiaa on jo pohdittu.

Monen mielesta pankin r?j?ytti kuluvan tammikuun 13. p?iv?na korkeimman tason tiedelehdess? (AJCN) julkaistu tieto siit?, ett? n?ytt?? kovien el?inrasvojen verisuonille aiheuttamasta terveysvaarasta ei ole. Itse asiassa maailman ravitsemustutkimuksen k?rjess? oleva Ronald Krauss totesi, ett? asiat osanneet ovat t?m?n jo tienneetkin.....

Mit??n ei n?y tai kuulu. Viitataan k?mmenell? koko jutulle
Pit?? ottaa huomioon, ett? osoittaa melkoista ylimielisyytt? j?tt?? kommentoimatta maailman arvovaltaisimpiin kuuluvien tutkijoiden havaintoja - vaikka ne eiv?t sopisikaan omaan maailmankuvaan. Keskustella pit?isi, Suomessa ei ole tarvetta.



Ravitsemuksen k??nnevuosi 2010?

Avatar
MahaTar
Piällysmiesj
Viestit: 1410
Liittynyt: 17 Helmi 2009 13:10
Paikkakunta: Pieni voittamaton kylä Blogistanissa
Viesti:

ViestiKirjoittaja MahaTar » 15 Maalis 2010 12:58

T?ss? ravitsemuskeskustelussa ja ravitsemuksen tutkimuksessa n?ytt?? Suomessa olevan edelleen tsaarinaikainen meno p??ll?ns?. Ylh??lt? tarjoillaan "oikeaoppinen lautasmalli". Kansan ei pid? sen j?lkeen kyseenalaistaa mill??n muotoa sit?, mit? lautanen sis?lt??. Ei edes uusimpien tutkimusten valossa.

Ylimielisyys ja arvovalta ovat outo yhdistelm?. Arvovalta ja n?yryys olisivat parempi yhdistelm?. Mutta oman norsunluutorninsa puolustamiseen menee kaikilla ns. arvovaltaisilla tahoilla niin paljon energiaa, etteiv?t ehdi n?hd? mets?? puilta. T?ss? tapauksessa ruokaa terveysvaikutuksilta. Kun n?iden transrasvojen, kovetettujen kasvisrasvojen ja muiden teollisesti k?siteltyjen rasvojen puolesta puhutaan edelleen kiivaillen ja aiheesta henkil?kohtaisuuksiin liveten. Perkele, sanon min?.

Uhallakin talteenotin possunrasvaa. Sekoitin siihen valkosipulia rutkasti, j??kaappi k?ry??. Ja laitan sit? nokareen ruokaan.
Olisi hyv?? my?s leiv?ll?. Vaan kun leip?? en sy?. Saksalainen sanoisi speckiksi. Ja laittaisi leiv?lleen.
Margariinia ei t?h?n taloon ole kannettu en?? vuoden 2008 j?lkeen. Oivariinia joskus.
Voi voi, voi voi voi, voi!

http://mahatar.blogspot.com/

K. Mikko
Viestit: 42
Liittynyt: 27 Huhti 2010 17:21

ViestiKirjoittaja K. Mikko » 08 Touko 2010 11:15

Hiljasta on Suomen mediassa, jos nyt odottelee jotain "meitti?" koskevaa. Viikon ehdoton p??tapahtuma oli Taviksen uusi blogi Iltalehdess?.

X X X

Olen kattonut sill? silm?ll? Suomen LL "ammattilehte?", ett? jos vaikka olisivat hereill?. Eiv?t ole ilmeisesti? Kollegojen teksti ei kiinnosta. Tarkoitan Tuohimaa&J?rvilehto kaapistaulostulotiedotetta. Hitaan on herrojen kiireet ja hittaasti kulkee tieto Tampereelta Helsinkiin?
Mist? kannattaa vaieta kirjoittaa p??toimittaja P?ivi Hietanen. Ilmeisesti h?n tiet?? "mist?"?

X X X

Diabeteksenedist?misliitosta ei nyt ole v?li?, mutta ei heist?k??n tunnu olevan v?li? kirjoittaa Ruotsin tapahtumista. Vuoden diabeteksenedist?mishoitaja on nimetty-Hurraa! ja Helaviikolla saa my?s hyvi? neuvoja, miten edist?? tautiaan.

X X X

Varmuudeksi k?vin Sydisinfarctliiton sivulla. Toivo her?? ja Toivo sammuu, onhan viikonloppu.. Prof. Masa Uusiovanham?kki ei lue Tampereen Yliopiston tiedotteita. STRIP on hieno juttu(vauvoille rypsis?ljyy ja kurrimaitoo!),v?h?suolasta leip?? koriin ja Terveellisen ravinnon? suosituksia ei syyt? muuttaa. Sanoppas muuta Masa ja Nappaa piikill? pyllyyn!!

X X X

Onkohan vitsi? Oy Diabetes Ab
Diabetestaistelun on oltava kunnianhimoisempaa ja vaativampaa. Samalla, kun potilaita hoidetaan ja kunnioitetaan heit? loukkaamatta yksil?tasolla, voidaan Dehkolta ja v?est?lt? vaatia: keppi? kustannuksiin ja veroporkkanaa tuloksiin. Jos Dehkon kaltainen projekti ei osoita konsteja insuliiniresistenssin murtamiseen ja l?skin v?henemiseen v?est?ss?, miss? onkaan pihvi? Ehk?p? hampurilaisessa siin? ranskalaisten vieress?? Liha on heikko, mutta l?ski ikuista!


Kalevassa on s?p? kuva VRNK:n p??sihteerist? Raija Karasta...h?h..h?h..

X X X

Hyv?? viikonloppua kaikille yst?ville(Onko heit??)
Toivoo A.K. Mikko

K. Mikko
Viestit: 42
Liittynyt: 27 Huhti 2010 17:21

ViestiKirjoittaja K. Mikko » 11 Touko 2010 11:05

Ehdin just eilen kirjoittaa, ett? Suomessa vaan h?p?tet??n hiilareista/rasvoista ja kuinka ollakkaan, huomasin viime y?n? surffaillessa, ett? joku ty?t?n teologi on kirjottanut kirjan LOWFAT-USKONTO. Mainio oivallus uskontotieteilij?lt?..Hah Hah Haaa!

Pari otetta:

...ravintosuosituksista on tullut uskonnollinen oppi.
Ent?p? jos kodeissa, kouluissa ja ty?paikkaruokaloissa siunattaisiin ruoka lausumalla "Hiilihydraatin, Kuidun ja Pehme?n Kasvirasvan nimeen"?

....uskonnon ylipappina h??r?? Pekka Puska. Terveyskeskusten ja kouluruokaloiden seinilt? tutut lautasmalli ja ruokakolmio ovat uskonnollisia symboleita.

...Low Fat -jumala jakaa viimeisell? tuomiolla ihmiset kahteen leiriin: pelastukseen ja kadotukseen menij?ihin. Jaon perusteena on oikean ruokavalion noudattaminen. Ja jo t?ss? el?m?ss? Low Fat -dieetti? noudattavilla on tiedossa maanp??llinen taivas eli kauneus, terveys ja hyvinvointi.

Suomen evankelisluterilainen kirkko ja Low Fat -kirkko yhdistiv?t hiljan voimavaransa, kun seurakunnat l?htiv?t punnitsijoiksi L?skill? lukutaitoa -laihdutuskampanjaan. Kampanjan varsinainen j?rjest?j? oli Pekka Puskan johtama Terveyden ja hyvinvoinnin laitos....

....j?rkyttyneens? siit?, ett? kirkko l?hti mukaan kampanjaan.
....
Siin? tuli sellainen viesti, ett? jos haluat olla hyv? kristitty, sinun pit?? laihduttaa.

....V?h?rasvainen ruokavalio on hallinnut suomalaisia ravintosuosituksia 1970-luvulta asti. Pekka Puskan vet?m?? Pohjois-Karjala-projektia voi pit?? sen suurena alkukertomuksena....

X X X

T?t? kirjaa ei varmaankaan? arvostella Hesarissa (artikkeli Vantaan sanomissa), mut onpa pikku piikki lowfattien lihassa...joo

X X X

Vantaalta t??kin uutinen: Finnair on muuttunut kalliiksi halpalentoyhti?ksi ja tarjoilee jatkossa ainoastaan Leip?tiedotuksen tuotteita tai rehuja. Hyv?! Edistyst? Finski! Salaatti on hiilaritietoinen vaihtoehto sill? edellytyksell?, ett? ottaa reppuun mukaan sardiinipurkin tai kylm?n kanankoiven, jos sitten yleens?k??n on varaa lent?? sinivalkoisin siivin?

K. Mikko
Viestit: 42
Liittynyt: 27 Huhti 2010 17:21

ViestiKirjoittaja K. Mikko » 18 Touko 2010 11:13

Tavis latelee totuuksia Iltalehden blogissa.

Suurimmat em?valheet laihduttamisesta...hah..hah!!


Rasva saa sinut lihomaan

...Rasva lihottaa l?hes takuuvarmasti my?s silloin, kun se on keinotekoista transrasvaa ja piilotettu t?rkkelyksen joukkoon.

.....Innokkaimmat v?h?hiilihydraattisen ruokavalion puolestapuhujat v?itt?v?t, ett? voit lihomatta sy?d? miten paljon tahansa, kunhan hiilihydraattigrammat ovat riitt?v?n alhaalla.

Liikunta laihduttaa

... L?skimahainen maratoonari tai py?r?ilij? ei ole mik??n harvinaisuus.


Lukekaa vaikka Kansalaisen mediavahdista

X X X

Obaman tytt?jen laihdutusresepti Ilta-Sanomissa:

1. Tv-aikaa viikolla rajoitettiin, mik? lis?si lasten aktiivisuutta entisest??n.

2. Annoskokoon kiinnitettiin huomiota.

3. Sokeristen juomien nauttimista rajoitettiin ja niiden sijaan annettiin tytt?rille vett?.

4. Hedelmien ja vihannesten osuutta ruokavaliossa lis?ttiin.

5. Perhe yritti valmistaa enemm?n kotiruokaa.

6. J?lkiruokia harvennettiin


Paluu

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa