Ann Fernholm on saanut emailin norjalaiselta sepelvaltimopotilaalta Oskar W. Kristensenilta. Kristiansen on täysin vakuuttunut, että verisuonen plakki on pienentynyt/ohentunut hänen siirtyessään VHH-dieettiin...siitäkin huolimatta, että hänen LDL-arvonsa on ollut korkea. Mutta samoin myös HDL!!!
Ann Fernholm kirjoittaa
Oskar W. Kristensenin tarinan, ja kaikkien muiden kertomusten siitä miten vähähiilihydraattinen ruokavalio voi hoitaa elimistöä, pitäisi saada tutkijat kiinnostumaan. Kyseessä ei ole homeopatia, vaan vaikutuksille on täysin loogiset biokemialliset selitykset. Mielettömän monet tutkimukset osoittavat, että korkeat verensokerit ja korkeat insuliitasot ovat vaarallisia. Mutta jostain syystä monet lääkärit ja tutkijat ovat menneet täysin harhaan pilleripurkkeineen. He ovat päättäneet, että nämä ongelmat täytyy ratkaista lääkkeillä. Suuressa ACCORD TRIAL -nimisessä tutkimuksessa painettiin verensokeriarvot kunnolla alas kovalla lääkityksellä. Tutkimus jouduttiin keskeyttämään ennenaikaisesi sen vuoksi, että kovasti lääkityssä ryhmässä kuoli enemmän potilaita kuin verrokkiryhmässä.
Monet tutkijat ovat valitettavasti tehneet tästä tutkimuksesta sellaisen johtopäätöksen, ettei sydäninfarktia voida ehkäistä laskemalla kunnolla verensokeria. Johtopäätöksen olisi pitänyt sensijaan olla: se ei onnistu lääkkeillä. Monet diabeetikot voivat todistaa, että verensokeri sahailee edestakaisin kaikista pillereistä ja insuliiniruiskeista huolimatta.
VHH-ruokavalio laskee verensokeria vahingoittamatta elimistöä
On biokemiallinen itsestäänselvyys, että verensokeria voidaan alentaa syömällä vähemmän sokeria ja tärkkelystä (joka koostuu sokereista). Mutta tutkijat eivät ole koskaan kunnolla testanneet vhh-ruokavaliota sv-tautikuolemia ehkäisevänä hoitona. Olen varma, että se toimisi paremmin kuin kova lääkitys. Oskar W. Kristensen saa todennäköisesti elää pitemmän elämän kiitos ruokavaliomuutoksensa. Hänen lääkärinsä ovat, monien muiden lääkäreiden tavoin, keskittyneet pelkästään kolesteroliin. Kirjassani Totuus hiilihydtraateista kerroin miten 1950-luvulla päätettiin, että veren kolesteroliarvo olisi kaikkein tärkein terveyden mitta. Sillä päätöksellä ei ollut koskaan tieteellistä pohjaa. Se oli puhdas olettamus, ja tutkimusmaailma on yhä tämän päätöksen sokaisema. Oskar W. Kristensenin kolesteroliarvot ovat pilvissä. Mutta se ei merkitse mitään. Hänen plakkinsa on silti hävinnyt lähes olemattomiin.
Hikikomorille kiitos käännöksestä
