Eräs mukana ollut tutkimus (yhdeksästä) oli tehty pohjois-Ruotsissa. Ns. VHH-porukka oli tupakoivaa, vähän liikkuvaa, ylipainoista, runsaasti alkoholia käyttävää ja nuorehkoa.
He söivät keskimäärin 38,6 - 61 e-% hiilihydraatteja, 26,6 - 41,5 % rasvaa ja 11,3 - 19,2 % proteiinia.
Anders tarkisti fineli.fi:n ruokataulukoista, minkälaisia ruokia prosenttiluvut vastaavat. Pizzaa! Kebab- ja ananaspizzat sopivat erinomaisesti kuvaan.
Tällä porukalla on oikeasti riski kuolla nuorena. Mutta millä väännöllä pizzat saadaan sopimaan vhh-ruokavalioon?
Om denna studie kommer till kvällspressen kommer den säkert vinklas att LCHF är farligt på lång sikt. Min åsikt är att studien inte alls handlar om lågkolhydratkost eller LCHF. Matkvaliteten är inte analyserad i studien och den är troligen viktigare än fördelningen av kolhydrat/fett/protein i det analyserade omfånget.
Mikäli tämä tutkimus päätyy iltapäivälehtiin, se tulee varmasti kääntymään niin, että VHH on vaarallista pitemmällä tähtäimellä. Mielestäni tutkimus ei lainkaan käsittele vähähiilihydraattista ruokavaliota. Ruoan laatua ei ole analysoitu ja se on luultavasti tärkeämpi kuin makroravinteiden suhteet.
