Lautasmalli saa kyytiä Ruotsissa - ehkä?

[Marjut Janhunen]

Lautasmallin historia on jo 37 vuotta vanha ja nyt todetaan, että siihen olisi aika puuttua. Muutosten tuulia ilmassa - ainakin edes vähän. Perunan, pastan ja riisin suositusmäriin ehkä puututaan, mutta edelleenkin rasva tuntuu unohtuvan taka-alalle.

Tallriksmodellen döms ut

[San Martino]

Uusi lautasmalli Ruotsista

Choose LowCarb

VHH-lautanen

[San Martino]

Vankilakundista lihava lautasmallilla

Hauska juttu! Ruotsin vankiloissa tarjotaan varmasti suositusten mukaista ruokaa ja sen seurauksen näkyvät....

En intagen på en anstalt i Skåne blev för tjock under sin tid på anstalten. Nu får han rätt till bidrag för att kunna köpa nya kläder.

...mutta ei hätää...vanki(35 v) sai poispäästyään avustuksen uusia väljempiä vaatteita varten. Sosiaalihuolto pelaa?

[San Martino]

Ruotsin "sydänmerkki"-Nyckelhâlet merkintää yritetään elvyttää ravintoloiden ruokalistoilla. Asialla ovat SLV(Elintarvikevirasto) ja Hushållssällskapet(Kotitalousyhdistys)

Lehdistötiedoite

Budskapet ska vara vägledande och stimulera till hälsosammare matvanor med måltider med mindre och/eller nyttigare fett, mindre socker, mindre salt och mer kostfiber och fullkorn. Men i första hand ska nyckelhålet på restaurang signalera matglädje och lustfylldhet. Fokus kommer att läggas på kvalitativa måltider lagade av högklassiga livsmedel, säger Ellinor Moberg.

Sanoma on ohjata terveellisimpiin ruokatapoihin...vähemmän/terveellisimpiä rasvoja,vähemmän sokeria/suolaa,kuitua ja täysjyvää kertoo projektijohtaja Ellinor Moberg

Kostdoktorn ei ole samaa mieltä."Tuskin tuo lisää ravintolaruuan makua...vai mitä mieltä olette?" hän kysyy lukijoiltaan...

[Saaristolainen]

Mats-Eric Nilsson on juuri julkaissut uuden kirjan Saltad nota, jossa hän tutkii ravintolaruoassa käytettäviä lisäaineita. Hän oli Ruotsin television aamuohjelmassa puhumassa aiheesta.
http://www.svtplay.se/klipp/1404633/saltad-nota

Vain kalliimmissa ravintoloissa ruoka sisältää niitä aineosia, joihin annosten nimet viittaavat.

[San Martino]

Livsmedelsverket har kommit med nya kostrekommendationer. En tallriksmodell för de som har en hög fysisk aktivitet – med större andel kolhydrater, och en med mindre kolhydrater för de som rör på sig mindre.
Men fortfarande finns inget fett att se på någon av tallrikarna. Inte ens de som kroppsarbetar får äta något fett. Fettskräcken härskar fortsatt oinskränkt.

http://annikadahlqvist.com/2016/05/20/n ... /#comments

SLV on julkaissut uuden lautasmallin paljon urheileville. Se on lähes rasvaton....

Ringde till Livsmedelsverket angående fettet. Det finns ingen fettskräck längre, utan man kan hälla på så mycket oliv eller rapsolja man vill. Inga restriktioner. Mättat fett ska man vara försiktig med enligt verket.

"Luolanainen" soitti SLV-virastoon ja kysyi moista. Vastattiin, että saa käyttää oliivi -ja rypsiöljyä niin paljon kuin haluaa, mutta on oltava varovainen kovan rasvan kanssa...

[San Martino]

”Det är dags att sluta svartmåla alla kostråd”

http://www.svd.se/det-ar-dags-att-sluta ... ign=buffer

"Virallisten suositusten mollaaminen pitää lopettaa" kirjoittaa tunnettu vt-ravitsemusasiantuntija Jacob Gudiol Svenska Dagbladet lehdessä


PS. Sama valitusvirsi,joka on tuttu Suomesta, on nyt rantautunut myös Ruotsiin. Jacob Gudiol tulee aivan varmasti saamaan ryöpyn vastalauseita kirjoituksestaan..uskoisin?