Ruotsin "sydänmerkki"-Nyckelhâlet merkintää yritetään elvyttää ravintoloiden ruokalistoilla. Asialla ovat SLV(Elintarvikevirasto) ja Hushållssällskapet(Kotitalousyhdistys)
LehdistötiedoiteBudskapet ska vara vägledande och stimulera till hälsosammare matvanor med måltider med mindre och/eller nyttigare fett, mindre socker, mindre salt och mer kostfiber och fullkorn. Men i första hand ska nyckelhålet på restaurang signalera matglädje och lustfylldhet. Fokus kommer att läggas på kvalitativa måltider lagade av högklassiga livsmedel, säger Ellinor Moberg.
Sanoma on ohjata terveellisimpiin ruokatapoihin...vähemmän/terveellisimpiä rasvoja,vähemmän sokeria/suolaa,kuitua ja täysjyvää kertoo projektijohtaja Ellinor MobergKostdoktorn ei ole samaa mieltä."Tuskin tuo lisää ravintolaruuan makua...vai mitä mieltä olette?" hän kysyy lukijoiltaan...