http://www.kostfonden.se/
Ann Fernholm och Charlotta Holm Hildebrand vill rikta ett stort tack till Fredrik Sjödin. Det är han som har finansierat grundandet av den här fonden. Han har också ordnat med all tidskrävande pappersexercis.
Takana ovat siis Ann Fernholm, Charlotta Holm Hildebrand ja Fredrik Sjödin. Viimeksimainittu on rahoittanut säätiön perustamisen, ja hoitanut paperisodan.
Det första målet är en studie kring typ 2-diabetes – där obalansen mellan kommersiell och icke-kommersiell forskning är uppenbar. En person med typ 2-diabetes står inte sällan på upp emot åtta olika läkemedel, samtidigt har kostrekommendationerna till dessa personer aldrig utvärderats med gedigen vetenskap (läs mer via denna länk). Bättre vetenskap på området kan sannolikt hjälpa hundratusentals personer att leva ett friskare liv. Samtidigt kan landsting och stat spara stora summor pengar, vilket kan skapa utrymme för satsningar inom andra områden, så som barnomsorg, skola och annan vård.
Ensimmäinen tavoite on tutkimus joka käsittelee 2-tyypin diabetesta. Sillä alueella kaupallisen ja epäkaupallisen tutkimuksen epätasapaino on ilmeinen. 2-tyypin diabeetikolla on usein jopa 8 erilaista lääkettä, samalla kun näille potilaille suunnattu ravitsemussuositus on täysin arvioimatta tieteelliseltä kannalta. Parempi tieteellinen tutkimus voisi todennäköisesti auttaa satoja tuhansia ihmisiä elämään terveempää elämää. Samalla sairaanhoitopiirit ja valtio voisivat säästää suuria rahasummia, mikä mahdollistaisi muille alueille panostamisen, kuten lastenhoitoon, opetukseen ja muuhun hoitoon.
Kostfondens andra mål är att initiera en studie kring kost och magåkomman IBS. Cirka 10 procent av befolkningen lider av dagligt magont på grund av IBS. Många har svårt att klara av sitt skolarbete eller sitt arbete dagar när magen smärtar. Det finns ingen effektiv behandling mot IBS, men många människor som skär ner på socker och snabba kolhydrater i kosten märker att magen mår bättre. Vi vill undersöka hur stor andel av alla IBS-patienter som kan tänkas bli hjälpta av en sådan kost och om det kan ge några biverkningar.
Kostfondenin toinen tavoite on käynnistää tutkimus ravinnon ja IBS:n ympärille. Noin 10 % väestöstä kärsii päivittäisestä mahakivusta IBS:n (ärtyvän paksunsuolen) vuoksi. Monilla on vaikeuksia selvitä koulusta tai työstä kipupäivinä. IBS:ään ei ole mitään tehokasta hoitoa, mutta moni sokeria ja nopeita hiilihydraatteja vähentänyt on huomannut vatsan voivan paremmin. Haluamme tutkia, kuinka suuri osa kaikista IBS-potilaista saa avun tällaisesta ruokavaliosta, ja onko sillä haittavaikutuksia.