*P*roteiinileipää hyväkarpeille

Ruokaohjeita ja vinkkejä.

Valvoja: MahaTar

Avatar
*P*
Viestit: 1068
Liittynyt: 09 Tammi 2007 11:08

*P*roteiinileip?? hyv?karpeille

ViestiKirjoittaja *P* » 25 Maalis 2009 11:52

Kyll?styin siihen, ett? kaikkien karppileipien resepteihin tulee juustoraastetta, ja kehittelin eilen oman leip?ni.

2 munaa
3 rkl partajugua (rahkakin varmasti k?y)
3 tl fiber huskia
1 dl kaurahiutaleita
1 dl heraproteiinijauhetta
0,5 dl mantelijauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
suolaa
seesaminsiemeni?
pellavansiemeni?
kuminaa (mausteeksi, peitt?m??n heran maku)
loraus oliivi?ljy? (aurinkotomaattien ?ljy tekisi todella hyv?n s?v?yksen, mutta sit? ei ollut)

Sekoita kaikki aineet kesken??n. Anna taikinan turvota hetki. Taikina saa olla aika l?ys??. Lusikoi pellille 4-5 kakkaraa. Paista 175 asteessa kauniin ruskeiksi, ehk? noin 20 min. Kakkarat nousee aika kivasti, ne saa hyvin halkaistua. Maku ei ollut hullumpi, joskin kuminaa meni v?h?n tarpeettoman paljon.

T?m? oli kokeilu, tuotekehitysty? jatkuu ja vinkkej? otetaan vastaan.
"Totuuden soihtua on vaikea kuljettaa tungoksessa niin, ettei jonkun parta kärvenny." - Mauri Sariola


"Besides, everytime you do partial squats, Jesus kills a kitten. Don't be a pussy, save the kittens. Squat deep."

Avatar
MahaTar
Piällysmiesj
Viestit: 1410
Liittynyt: 17 Helmi 2009 13:10
Paikkakunta: Pieni voittamaton kylä Blogistanissa
Viesti:

ViestiKirjoittaja MahaTar » 25 Maalis 2009 12:07

peruna: Kuminaa... orkki:

Alan sotajalalle justiinsa, jos leiv?ss? on kuminaa... sumo:

Kokeilen repsetti? ja korvaan tuon kuminan fenkolilla, joka on miedompi, tai vaikka chilill?, joka on lempimausteeni. :ruokaa: K?y melkein kaikkeen. Kuten valkosipulikin. :kapa:
Voi voi, voi voi voi, voi!

http://mahatar.blogspot.com/

Avatar
*P*
Viestit: 1068
Liittynyt: 09 Tammi 2007 11:08

ViestiKirjoittaja *P* » 31 Maalis 2009 11:56

Tein tuosta sovellettua pizzapohjaa:

2 munaa
3 rkl parta?ij??
1 dl heraa
tattarijauhoa
kaurahiutaleita
mantelijauhetta
oliivi?ljy?
leivinjauhetta
fiber huskia

Munia oli saletisti kaksi, kaikki muut m??r?t on aika suuntaa- antavia. Kokkaukseni on v?h?n t?llaista... Joka tapauksessa, mies totesi, ett? en ole koskaan tehnyt parempaa pizzapohjaa. Pohja olikin ihanan kuohkea. Paistoin sit? 10 min ennen kuin laitoin p??lliset. Taikina oli aika l?ys??.

Kokeilut jatkuvat. Ensi kerralla yrit?in tehd? alakarpin version, eli ilman mit??n jauhoja tai hiutaleita.

Tein muuten korppuja tuosta ensimm?isest? kokeilusatsista, kun kuminaa oli niin paljon ettei oikein kivaa ollut leiv?ss? se. Tuli hyvi? korppuja.
"Totuuden soihtua on vaikea kuljettaa tungoksessa niin, ettei jonkun parta kärvenny." - Mauri Sariola





"Besides, everytime you do partial squats, Jesus kills a kitten. Don't be a pussy, save the kittens. Squat deep."

Avatar
MahaTar
Piällysmiesj
Viestit: 1410
Liittynyt: 17 Helmi 2009 13:10
Paikkakunta: Pieni voittamaton kylä Blogistanissa
Viesti:

ViestiKirjoittaja MahaTar » 31 Maalis 2009 13:32

Hihhei! Toinenkin kokeilujen kautta oppiva, t??ll? viuhtoo toinen!
Odotan innolla karppileip?
Voi voi, voi voi voi, voi!



http://mahatar.blogspot.com/

Avatar
*P*
Viestit: 1068
Liittynyt: 09 Tammi 2007 11:08

Alakarpimpi prodeleip

ViestiKirjoittaja *P* » 15 Huhti 2009 8:43

Nyt sain aikaiseksi kokeilla leip?? alakarpimpaan malliin. Olkaa hyv?t:

2 munaa
3 rkl partajugua
3 tl fiber huskia
1 dl heraprodea
1 pussi (100 g) mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
suolaa
loraus oliivi?ljy?

Tuosta tuli pellille 5 kakkusta, sellaisia juuri aamiaiseksi sopivan kokoisia. Taikina oli melko l?ys??. Leip?set oli ihan todella hyvi?. Jos laittaisi enemm?n leivinjauhetta, ne luultavasti nousisivat sen verran, ett? voisi halkaista.

Katson jos jaksaisin laskea Finelist? makrot. Luultavasti kyll? en jaksa, kun siell? ei ole partista.

Seuraavaksi aion kokeilla karppeja suklaamuffinsseja suklaan makuisesta herasta. Siin? on tietysti jotain lis?aineita, mutta pakko kai sekin on johonkin k?ytt??. :)

Mansikan makuiselle heralle sen sijaan lienee aika vaikea keksi? k?ytt?
"Totuuden soihtua on vaikea kuljettaa tungoksessa niin, ettei jonkun parta kärvenny." - Mauri Sariola





"Besides, everytime you do partial squats, Jesus kills a kitten. Don't be a pussy, save the kittens. Squat deep."


Paluu

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 3 vierailijaa