Pastalle korviketta

[*P*]

Tein innovatsioonin: tofu on aivan t?ydellist? pastan korviketta. Ainakin tomaattijauhelihakastikkeen lisukkeena.

Seuraavaksi on ohjelmanumerona "makaronilaatikko" tofusta. Raportoin kun olen kokeillut.

[MahaTar]

T?t?h?n t?ss? jo p?hk?ilimm?. En viel? vaan tohtinut kokeilla, kun en ikuna muista mokomaa ostaa! Ehk?p? jo t?n??n. Ja ei kun kokkaamaan!

Tuloksia tulollaan. Tuo tofu kyll? jolloinkin tuntuu "turhalta tuotteelta", kun se ei maistu millek??n. Siis ei se pahaakaan ole....

[*P*]

T?t?h?n t?ss? jo p?hk?ilimm?. En viel? vaan tohtinut kokeilla, kun en ikuna muista mokomaa ostaa! Ehk?p? jo t?n??n. Ja ei kun kokkaamaan!

Tuloksia tulollaan. Tuo tofu kyll? jolloinkin tuntuu "turhalta tuotteelta", kun se ei maistu millek??n. Siis ei se pahaakaan ole....

Min? taas tykk??n tofusta juuri siksi, ett? se ei maistu milt??n. Ja siksi se on t?ydellinen makaronin korvike, koska makaronikaan ei maistu milt??n.

Eilen tein "makaronilaatikkoa" a la tofu ja jauheliha. Tein tavallisen ohjeella, ja totesin, ett? ohjetta tulee muokata sen verran, ett? munamaitoa laittaa v?hemm?n, ja siin? tulee my?s olla enemm?n munaa. Koska tofu ei turpoa ja ota kiinni kuten pasta. Mutta maku oli todella hyv?.

Seuravaana listalla on sitten tofulasagne.

[Kicca]

Loistavia idiksi?! Makaroonilaattikko on aina ollut meij?n perheen arkisuosikki Number ?no ja sit? on nyt ollut tosissaan ik?v?! Mun makarooniiaatikot eiv?t v?ltt?m?tt? ihan normilooraa muistuta - rakastan tulisia mausteita, munamaidon korvaan tomaattimurskalla ja muutoinkin kokkaan aina fiilistuntumalla... Mutta hitsit, ett on hyv??!

Heti viikonloppuna kokeilemaan!

[MahaTar]

Ei meill?k??n aivan peruslooraa vedell? tuulensuojaan.
Kyll? siin? tuppaa v?lill? olemaan enemm?n chili? kuin sipulia.

Samoin on k?ynyt lasagnen kanssa. V?liin on lapioitu ties mit?!


...kun minulla on ohjenuorana ruoanlaitossa t?m? "Man tager, hvad man hafver", opin sen mummoltani.

[Aurinko]

Meill? on sy?ty juustoh?yl?ll? tai kuorimella suikaloitua kes?kurpitsaa h?yrytetty spagetin "korvikkeeksi". Namia on! Lasagnesta en viel? ole kokeillut Str?ms?ss? tehty? selleriversiota. Sekin kuulostaa hyv?lt?. Odotan omaa satoa.

[MahaTar]

Itseasiassa mik? tahansa kasvisvuoka voidaan nimet? lasagneksi, jos aineet ovat samat kuin "oikeassa", eli vaaleaa kastiketta (juusto/kerma)
ja jauheliha/tomaattikastiketta. M?tettyn? juureksesta vuoltujen siivujen kanssa kerroksittain uunivuokaan.