Wanted II

[Ksantippa]

Nyt on hakusessa hyv? salaattikastike, joka sopii sek? pelk?lle vihre?lle salaatille ett? feta-salaatille, salaattien kanssa on tarjolla kalaa, lohta. Mun osakseni on tullut loihtia p?yt??n salaattikastike, ja innoissani kaivoin er??n vanhan Rosso-nimisen salaattikastikeohjeen, joka on ollut reseptivihossani vuosia. Se on muistini mukaan kivan makuista, mutta en ole tehnyt sit? vuosiin. Reseptin l?ydetty?ni tajusin, miksi en ole sit? en?? k?ytt?nyt, yhteen kastikesatsiin menee 1,5 dl. sokeria .

[MahaTar]

Tehd??n mututuntumalla:

Majoneesia
valkosipulia
Fenkolin ohuita viipaleita (oikeestaan murskaa)
inkiv??ritahnaa
pikkuisen piparjuurta(vahvaa, nam)
sek? mustapippuria ja viherpippuria
(voidaan v?rj?t? paprika/kurkumajauheella)

Sekoitetaan, ei ravisteta, annetaan tekeyty? n. tunti tai edellisp?iv?st

[Ksantippa]

Kiitos - Mahattareen voi luottaa, kun menee sormi suuhun keitosten kanssa. Takuuvarmaa apua saa tuota pikaa.

Toivottavasti paikallisessa K-kaupassa on fenkolia.

[MahaTar]

Jos ei tuoretta ole, pist? puolet pet?j?ist?, ja survo survimessa eli t?ss?h?nt? morttelissa v?h?n a) anista tai b) fenkolinsiement? tai c) jeeraa eli juustokuminaa ja laita sekaan varovasti...

...mielikuvitus on k?yh?n ainut huvitus...

[Ksantippa]

Kerron my?hemmin, mit? kaupasta l?ytyi. Jos ei ole fenkolia, niin ei taida olla anistakaan, puhumattakaan fenkolin siemenest?. Mutta juustokuminaa ainakin on, on meinaan kaapissa.

Rikkaat mielikuvituksettomat henkil?t vasta tylsi? ovat !

[Ksantippa]

No niin, salaattikastike osoittautui mainioksi, ja se sai kovasti kehuja. Muutkin kuin min? tykk?siv?t siit?. Sin?ns? j?nn? juttu, ett? pidettiin ihmeellisen? sit?, ett? joku t?n? p?iv?n? viitsii tehd? salaattikastiketta itse, kun kaupasta kuitenkin saa vaikka kuinka monia erilaisia kastikkeita.

Sain fenkolia kotikaupasta, j?tin sosiaalisista syist? pois valkosipulin ja majoneesin korvasin majoneesilla ja kermaviilill?, mist? johtuen lis?sin v?h?n kaprista. Hyv?? oli. Kiitos Mahattarelle toimivasta ohjeesta!

[MahaTar]

Salaatinkastikkeet ovat hauskoja. Ja kermaviilist?, parta?ij?st? ja majoneesista saa vaikka jos sun mink?laisia kastikkeita.

Bravuurejani ovat:
- Munakastike majoneesi/parta?ij? fiftyfiftyn?. (keitetty kananmuna survotaan haarukalla kappaleiksi, siihen majoneesi/parta?ij? ja mausteeksi riitt?? hyvin mustapippurirouhe myllyst? ja tuoreita yrttej? maun mukaan)
- Lohimajoneesista v??nnetty soosi, johon lis?t??n vain pippureita ja tilli?/persiljaa/kirveli? ihan maun mukaan.
- Parta?ij?st? tehty "tartar", jossa on pienitty? kurkkua(valuta se epeli), pienitty? paprikaa ja pienitty? porkkanaa, ja siis niin maan perusteellisen pieneksi pienitty?...hermo meinaa menn?.
- kermaviilist? virkkailtu m?ss?, johon olen tyrkkinyt pippuria, sipulinpilkett?(oikein hienoksi pilkottua)ja ripsauksen suolaa.