herkkulounaita

[hiilaritietoiset]

- sekoita ainekset niin, ett? tulee hyv? tahna.

ton verran jauhoa?

noi semperin gluteenittomat taitavatkin olla ainoita jauhoja meik?l?isen kaapissa t?ll? hetkell?.

[Ani]

???... Kuinka paljon tuota jauhoseosta laitetaan?

???...emm? osaa sanoa m? vaan aina laitan arvioisin, ett? olis ollu joku 4 dl tms, mutta oikeesti se pit?? vaan n?ppituntumalla hakea. sorgen.
taikinahan on sellainen leivottava, kiinte?hk?, ei liian l?ys?. hehheh, varmaan autto ihan sikana...

[Ani]

t??ll? k?y edelleen ihan sikana porukka, kivaa laittakaa nyt ihmeess? v?lill? joku puumerkkikin, niit? on kiva lukea! mua kiinnostaisi esim tiet??, mitk? ohjeet t??ll? olette kokeneet k?ytt?kelpoisemmiksi, ja jos on jotain resepti- tms. toiveita niin antaa tulla vaan kans!

[Ani]

Pitk?st? aikaa uusi resepti:

Kana-koskenlaskijakeitto:

1 pkt maustamattomia broilerin suikaleita
pakastevihanneksia maun mukaan
kiinankaalia
koskenlaskijajuustoa (mulla oli musta, Voimakas)
vett?
valkosipulia
currya
maustepippuria
muuta maun mukaan

- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lis?? raa'at kanasuikaleet. Jos pinnalle ilmaantuva vaahto ?ll?tt??, kuori siit? pois sen mink? saat.
- Kun kanat ovat kutakuinkin kypsi? (vaaleita ja pehmeit?), lis?? pakastevihannekset ja hetken p??st? suikaloitu kiinankaali.
- Keittele hetki
- Lis?? valkosipuli pienittyn? ja koskenlaskijaa haluamasi m??r? (mulla n 1/2 pkt) palasteltuna joukkoon. Sekoittele tasaiseksi.
- Mausta currylla ja pippurilla ym.
- ??nt? p?in.

tulee ihana, aavistuksen makea juustokeitto. Lapsillekin upposi kana t?ss? muodossa paremmin kuin muuten.

[Ani]

T?n kaikki jo tiet??, mutta laitan silti kun on niin sairaan hyv??!

Avocadoherkku:

kypsi? avocadoja
katkarapuja
tilli?
sitruunaa
mustapippurirouhetta
suolaa

- m?ss?? avocadot
- sekoita kyytiin katkat
- saksi joukkoon tilli? ja purista sitruunan mehua
- mausta suolalla ja pippurilla
- Taivas!

[Ani]

Nepalilaiset vihannekset

sain ravintolassa ihania kasviksia, ja kokeilin kotona j?ljitt?? makuja. Hyvin onnistui.

porkkanaa isoina lohkoina/suikaleina (reilua, tyyliin pikkusormen mitta)
parsakaalta
kukkakaalta
voita
valkosipulia
juustokuminaa
kanelia
suolaa
sokeria

- sulata voi ja kuullottele valkosipulit.
- heit? kasvikset sekaan ja k??ntele v?lill?
- lis?? mausteet
- anna hautua, mutta ?l? lilluta kasviksia l?tk?iksi. Rapea suutuntuma on paras!

[Ani]

valmis j?lkk?ri/v?lkk?ri tms snack l?ytyi yll?tt?en sipsihyllyst? en muista kenen tuote, mutta sellaisessa pringleseist? tutussa tuubissa oli kuivattuja omenoita lastuina! ei mit??n lis?tty?, ja olivat sen tavallisen nahkean sijaan kovia ja rapeita, ihan dipattavia siis. loistoev?s leffaan, autoon, retkelle tms miss? ev?st? kaipaa. lapsiin upposi kuin h?k?! tosimartta tekee ne tietysti itse, mutta mulla ei ole kuivuria, eik? uunissa saa noin kovia.

[Ani]

varioin tuota nepalilaista kasvisjuttua eilen. kiireversiokin maistui mahtavalta, ja ennen kaikkea on kivaa saada uusia tapoja k?ytt?? kasviksia.kyll? ne keitettyn? alkavat mulla ainakin t?ks?hdell? jos liian pitk??n vetelee...

oli siis n?inkin haastava:

- ehk? noin 30 g voita pannulle sulamaan
- yksi kukkakaali pienempin? nuppuina joukkoon
- p??lle juustokuminaa ja suolaa
- sekoittele
- anna muhia kyps?hk?iksi, mutta s?ilyt? purutuntuma

s?imme lohen kanssa:

?ljy?
valkosipulia
1 pkt lohisuikaleita
suolaa
kermaa
minttua

t?n te jo osaatte

ja kyljess? salaatti:

rucolaa
mozzarellaa
tomaattia
?ljy?
suolaa

[Ani]

helppo,nopsa ja maukas katkam?ss?

2-3 annosta

1-2- rkl voita
valkosipulia
1 pss pakastettuja suikaloituja paprikoita (jos et ole yht? laiska niin paloittelet itse...)
1 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa
200 g kuorittuja katkarapuja
suolaa
juustokuminaa

- sulata voi ja kuullota hakatut valkosipulit.
- lis?? paprikat ja hauduttele pari minsaa kosteutta pois
- lis?? tonnikala ja katkikset
- hauduttele pari minsaa ravut sulaksi
- mausta

[Ani]

lis?kkeit? vaihteeksi:

raikas salaatti

raastettua kaalia
raejuustoa
ananasta paloina


helppo kastike lihalle:

lihasta paistinpannuun j??nyt liemi
kuohukermaa
koskenlaskijaa (musta on mun suosikki)

juustot palana sulamaan kermaliemeen, ja valmista tulee nopsaan

[Ani]

ei kalan valmistaminen ole vaikeaa. ainakaan meill?

hyperhelppo lohi:

pala lohta/kirjolohta
valmiiksimaustettua yrttioliivi?ljy?
suolaa

kala pellille ja lurasu mauste?ljy? p??lle, suola pintaan ja uuniin. Lohi on kunkkua!


viel? helpompi tonnikala:

pakastealtaasta valmiita tonnikalapihvej?
voita & ?ljy?
suolaa

sulata pihvit ohjeen mukaan
paista voi&?ljyseoksessa j?tt?en sis?lt?mediumiksi
suola pintaan

[Ani]

Salaattilounas

t?m? yhdist?? kaikki mun t?m?n hetken lempielintarvikkeeni


1 pallo mozzarellaa
1 prk tonnikalaa currykastikkeessa (voiko t?h?n kyll?sty??! Toinen vuosi suurkuluttajana jo menossa)
2 tomaattia ynn? vapaavalintaisia rehuja
yrttimaustettua oliivi?ljy?

paloiksi ja sekaisin. Se, jolle tulee t?n j?lkeen n?lk? lyhyen ajan sis?ll?, tarkistuttakoon metaboliansa

[Ani]

Nyt saa hyvin siikaa fileen?! Mahtava kala! Tee vaikka n?in:

SITRUUNASIIKA

Siikafileit?
voita
sitruunalla maustettua oliivi?ljy?
suolaa
valkopippuria

- Sulata voi pannussa ja lorauta joukkoon ?ljy. N?in voi ei pala, eik? seos roisku.
- Paista kala nopeasti muutama minuutti puoleltaan.
Kypsyy todella nopsaan, joten ?l? kuivata korpuksi.
- ripsauta mausteet p??lle

Lisuke:
porkkanoita
sulaa voita
rakuunaa

- keit? porkkanat isohkoina paloina
- sulata voi ja lis?? rakuuna
- valele keitetyt porkkanat rakuuna-voisulalla

[Ani]

kalalinjalla menn??n viel?kin

pinaattilohi:

lohta (meik? ostaa laiskana valmiiksi suikaleina)
?ljy? / sitruuna?ljy?
pinaattia (taas laiskana pakastealtaasta)
kermaa
valkosipulia
suolaa


- ?ljyss? pannulla valkosipulia kuullotellaan
- lohi joukkoon ja pinaatti per??n
- kun on lohi kyps?, lis?? sula
- muhittele hetki kermassa

[Ani]

grillikausi on alkanut t?ss?p? aika ihqu herkku:

Kanapommi, 1 annos:

broilerin minuuttipihvi
reilu siivu vuohenjuustoa
2 siivua pekonia

K??ri vuohenjuustokiekko minuuttipihvin sis??n.
K??ri pekonit ymp?rille ristikk?in.
Grillaa kyps?ksi (malttia, ekst?? tovin!)

Kun setti on kyps?, niin halkileikatessa vuohenjuusto on sulavaa massaa. Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Jos t?m? on jonkun mielest? pahaa, niin menk??n itseens?



Sienipommithan kaikki varmaan jo osaa, mutta kuitenkin:

Herkkusieni?
homejuustoa
pekonia

Poista kannat sienist? ja t?yt? kolo homejuustolla.
K??r?ise pekoniviipale ymp?rille ja grillaa kyps?ksi.

m? sy?n sis?ll? seuraavan kerran lokakuussa