Gary Taubes kirjoitti:
Breakfast usually is bacon and eggs. I've convinced myself now that bacon and butter are health foods.
But if I have a heart attack tomorrow, we won't know if the bacon and butter kept me alive for ten years longer or if it killed me because there are so many other factors. Other than that I eat this wonderful salmon salad sometimes that I get from the local fish market, that I eat on a piece of pumpernickel toast.
Aamiaiseksi munia ja pekonia. Mielestäni pekoni ja voi ovat terveellistä ruokaa.
Entä,jos saa sydänkohtauksen huomenna? Emme tiedä pidentävätkö pekoni ja voi ikääni 10 vuodella tai tappavatko ne? On niin monia muita syitä(sekoittavia tekijöitä).
Toisinaan syön ihanan lohisalaatin leipäpalasen kera. Leipää? Kyllä, se on alhaisen GI:n leipää..
(Glycemic Index=kuvaa ruoka-aineen imeytyvien hiilihydraattien aiheuttamaa muutosta verensokerissa)
Gary Taubes kirjoitti:
Usually some tuna fish salad and maybe a few nuts or something.
.... I'm a person who would be happy eating the same thing every day.
Lounaaksi tonnikalasalaattia ja muutama pähkinä
...voin ihan tyytyväisenä syödä samanlaisen lounaan vaikka joka päivä
Gary Taubes kirjoitti:
Usually some meat and vegetables, like steak and broccoli.
Päivällinen? Lihaa ja vihanneksia kuten pihviä ja parsakaalia..
Gary Taubes kirjoitti:
If I'm eating snacks, it's usually some raw almonds. I also have started eating 100 percent chocolate, which has an acquired taste
http://www.gq.com/story/gary-taubes-sugar-interview
Välipaloja? Kyllä, usein muutama kuorimaton manteli. Ja sataprosenttinen suklaa maistuu myös nykyisin...
