YLE kirjoitti:....pitääkö liha poistaa lautaselta. Ilmastonmuutoksen näkökulmasta asia näyttää yhä selkeämmältä: lihansyöntiä on syytä vähentää.
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/06 ... lautaselta
Pahalta näyttää, nimittäin,jos naudanlihan syönti loppuu loppuu myös maidon ja juuston tuotanto....
Mutta ei hätiä mitiä! Onhan meillä nyt nyhtökaura...
IS kirjoitti:Kotimaisesta kaurasta, härkäpavusta ja herneestä hiertämällä valmistettu ”täydellinen” proteiini haastaa lihatuotteet ravintoarvoiltaan. Nyhtökaurassa on tuotteesta riippuen proteiinia 27 – 31,4 g / 100 g, rasvaa 3,8 – 4,7 g / 100 g.....
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajank ... 64109.html
Nyhtääppäs tästä....
IS kirjoitti:ja hiilihydraatteja 9,6 - 9,9 g / 100 g
VHH-laisellekin sopii Mifu,koska siinä on vain 1,3 grammaa hiilareita/100 grammaa. Toisin kuin Härkis,jossa on kymmenkertainen määrä hiilareita.
Syökööt vegaanit sitä....
viewtopic.php?f=81&t=6702&start=15#p45237
.....................................................................................................................................
Diets higher in plant and animal protein, independent of other dietary factors, are associated with cardiometabolic benefits, particularly improved central adiposity, with no apparent impairment of kidney function.
http://ajcn.nutrition.org/content/104/3/743.abstract
Proteiini näyttää olevan hyväksi sydänterveydelle, eikä se näytä olevan haitallista munuaisillekaan...
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx